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Boletins · McDonald's Brasil

Boletim de óleos de sementes: McDonald's Brasil

NotaA
PUFA médio por item3.6g
Itens analisados168
Óleo de cozinhaSoybean oil (estimativa)
Dados da rede79%

Segundo nossa pesquisa de cardápio, McDonald's Brasil cozinha com: not stated by McDonald's Brasil (Arcos Dorados) on its site; the product pages print saturates at 15-16% of the fat on the medium and large McFritas with 0.1-0.15 g trans, which matches a liquid soybean-type oil (Brazil's standard fry oil) and rules out palm or tallow. Best evidence-labelled guess: soybean oil. Nos 168 itens do cardápio que analisamos, a média é de 3.6 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes A (Risco baixo).

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Um toque, anônimo, sem cadastro. Deixamos o total de cada rede público para que a demanda seja impossível de ignorar.

Pedidos mais seguros no McDonald's Brasil

Vale guardar: uma salada com proteína grelhada e sem molho é quase sempre o pedido com menos óleo de sementes em qualquer lugar. Por isso a lista abaixo fica em refeições de verdade, saladas incluídas, nunca só uma água.

Pedido completo mais limpo: Cheeseburger + Tomatinho + Coca-Cola 500ml, 0.8g total

ItemPUFA
Cheeseburger0.7g
Hamburger1.1g
Duplo Cheeseburger1.3g
Triplo Burger1.7g
Queijo Quente1.7g

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O que evitar no McDonald's Brasil

ItemPUFA
McCrispy Chicken Legend24.5g
Brabo Brabissímo Carne21.1g
McChicken Duplo20.2g
Tasty Turbo Bacon 3 carnes19.3g
Brabo SmokeHouse18.9g

Pelo mundo: McDonald's

McCrispy Chicken Deluxe tem 5.5 g de PUFA em Argentina, mas 15.0 g em Brasil. A mesma rede.

Temos a McDonald's em 96 países. Veja com que ela cozinha em cada um e como os mesmos itens do menu se comparam.

PaísCozinha comBig MacCheeseburgerMcChickenHamburgerSundae chocolateMcCrispy Chicken Deluxe
Brasil (esta página)Não divulgado7.0g0.7g9.0g1.1g3.6g15.0g
Estados Unidoscanola, corn and soybean oil11.3g1.6g11.4g2.1gn/dn/d
AndorraNão divulgado8.7gn/dn/dn/dn/dn/d
ArgentinaNão divulgado5.7gn/dn/dn/dn/d5.5g
ArubaNão divulgado10.4g2.8g9.0g2.5gn/d14.0g
Austráliacanola oil4.1g1.7g6.0g1.2gn/dn/d
Áustriarapeseed and sunflower oil4.5g1.0g11.1g1.2gn/dn/d
Azerbaijãosunflower oil4.2gn/d6.8g1.0gn/dn/d
Bareinsunflower and canola oil3.9g0.8g10.6gn/dn/dn/d
BélgicaNão divulgado7.1g1.4g9.9g1.8gn/dn/d
BulgáriaNão divulgado5.4g1.6g9.7g1.3gn/dn/d
Canadácanola, corn and soybean oil11.2g2.2g14.7g2.0gn/dn/d
ChileNão divulgado6.3gn/dn/dn/d0.4gn/d
ColômbiaNão divulgado5.5gn/dn/dn/d1.1gn/d
Costa RicaNão divulgado3.6gn/dn/dn/d0.4g12.0g
Croáciavegetable oil3.7g0.9g9.7g1.1gn/dn/d
CuraçaoNão divulgado10.4g2.8g9.0g2.5gn/d14.0g
Chiprevegetable oil5.8g0.7g10.1g1.8gn/dn/d
Tchéquiarapeseed and sunflower oil3.8g1.0g10.9g1.2gn/dn/d
Dinamarcasunflower and rapeseed oil4.1g1.0g13.3g1.1gn/dn/d
República DominicanaNão divulgado4.5g1.7gn/dn/dn/dn/d
EquadorNão divulgado7.8gn/dn/dn/d2.4gn/d
EgitoNão divulgado13.7g6.0g9.0gn/dn/dn/d
El SalvadorNão divulgado5.9gn/dn/dn/dn/d13.0g
EstôniaNão divulgado3.0gn/dn/d1.1gn/dn/d
Fijipalm and canola oil10.0g1.1g11.4g1.4gn/dn/d
Finlândiasunflower and rapeseed oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
Françasunflower and rapeseed oil4.0g1.3g12.3g1.1gn/dn/d
Guiana FrancesaNão divulgado6.8g2.0g10.5g2.0gn/dn/d
Polinésia FrancesaNão divulgado6.0g1.0g8.0gn/dn/dn/d
Geórgiasunflower oil5.8g0.7g10.3g1.8gn/dn/d
Alemanhasunflower and rapeseed oil3.9g0.9g11.3g1.2gn/dn/d
GréciaNão divulgado8.5g1.6g12.0g1.6gn/dn/d
GuadalupeNão divulgado6.8g2.0g10.5g2.0gn/dn/d
GuamNão divulgado7.0g1.5g8.5g1.0gn/dn/d
GuatemalaNão divulgado5.9gn/dn/dn/dn/d13.0g
HondurasNão divulgado5.9gn/dn/dn/dn/dn/d
Hong KongNão divulgado4.1g0.7g8.0g1.6gn/dn/d
Hungriasunflower and rapeseed oil3.8gn/d10.7g1.0gn/dn/d
Índiavegetable oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
Indonésiapalm oil2.5g1.1gn/dn/dn/dn/d
Irlandasunflower and rapeseed oil3.3g1.2gn/d1.2gn/dn/d
Israelcanola oil2.5g1.0g3.5g1.0gn/dn/d
Itáliasunflower and rapeseed oil8.7g1.4g12.1g2.1gn/dn/d
Japãopalm oil and beef tallow6.5g1.3g8.0g1.7gn/dn/d
Jordâniasunflower and canola oil1.0gn/d6.6gn/dn/dn/d
Kuwaitsunflower and canola oil4.2g0.9g8.0gn/dn/dn/d
LetôniaNão divulgado4.1gn/dn/dn/dn/dn/d
LíbanoNão divulgadon/d0.7gn/d0.5gn/dn/d
LituâniaNão divulgado4.0gn/dn/dn/dn/dn/d
LuxemburgoNão divulgado3.9g0.9g11.3g1.2gn/dn/d
MalásiaNão divulgado5.8g2.6g7.7gn/d0.5gn/d
MaltaNão divulgado4.5g1.3g9.0g1.2gn/dn/d
MartinicaNão divulgado6.8g2.0g10.5g2.0gn/dn/d
Mauríciosunflower and rapeseed oil4.5g1.0g9.0gn/dn/dn/d
MéxicoNão divulgado1.3gn/dn/dn/d0.3gn/d
MoldáviaNão divulgado5.7g1.4g9.9g1.9gn/dn/d
MarrocosNão divulgado6.2g1.7g8.0g1.5gn/dn/d
Países Baixosvegetable oil3.8g0.7g13.4g1.0gn/dn/d
Nova Caledôniarapeseed and sunflower oil6.1g1.0g8.3gn/dn/dn/d
Nova Zelândiacanola oil8.8g1.0g11.0g1.2gn/dn/d
NicaráguaNão divulgado5.9gn/dn/dn/dn/d13.0g
Ilhas Marianas do NorteNão divulgado7.0g1.5g8.5g1.0gn/dn/d
Noruegasunflower and rapeseed oil4.3g1.0g13.7g1.0gn/dn/d
Omãsunflower and canola oil2.7g0.8g8.7gn/dn/dn/d
PaquistãoNão divulgado5.0gn/d12.0gn/dn/dn/d
PanamáNão divulgado2.8gn/dn/dn/dn/dn/d
ParaguaiNão divulgado4.5gn/d6.5gn/d0.4gn/d
PeruNão divulgado9.3gn/dn/dn/d0.4gn/d
FilipinasNão divulgado11.0g1.0gn/dn/dn/dn/d
Polôniasunflower and rapeseed oil4.5g1.0g10.7g1.2gn/dn/d
Portugalrapeseed oil8.7g1.4g10.4g1.8g0.4gn/d
Porto RicoNão divulgado10.4g2.3g8.9g2.8g0.4gn/d
Catarsunflower and canola oil4.2g0.9g8.0gn/dn/dn/d
Romêniasunflower and rapeseed oil5.8g1.4g10.3g1.9gn/dn/d
ReuniãoNão divulgado5.0g1.5g9.0g1.5gn/dn/d
Arábia Sauditasunflower and canola oil7.0g0.8g11.2gn/dn/d11.2g
SérviaNão divulgado5.4g0.7g11.8g1.3gn/dn/d
Singapuracanola oil3.5g0.7g5.3g0.5gn/dn/d
Eslováquiarapeseed and sunflower oil3.8g1.0g10.9g1.2gn/dn/d
Eslovêniasunflower and rapeseed oil3.5g0.7g11.4g1.1gn/dn/d
África do SulNão divulgado3.3g0.8g6.6g0.6gn/dn/d
Coreia do SulNão divulgado3.6g2.0g11.2g1.9gn/d12.3g
Espanhasunflower oil8.7g1.4gn/dn/d0.4gn/d
Suéciasunflower and rapeseed oil3.9gn/d13.7gn/dn/dn/d
Suíçarapeseed oil3.6g1.1g5.0g1.1gn/dn/d
TaiwanNão divulgado3.7g0.9g7.4g1.9gn/dn/d
TailândiaNão divulgadon/dn/d6.0gn/dn/dn/d
Trinidad e Tobagocanola oil7.0g1.9gn/d2.2gn/dn/d
TurquiaNão divulgado7.2g0.6g6.1g0.6gn/dn/d
Ilhas Virgens AmericanasNão divulgado10.4g2.2g8.8g2.2gn/dn/d
Reino Unidosunflower and rapeseed oil3.3g1.2gn/d1.2gn/dn/d
Ucrâniasunflower and rapeseed oil7.0g1.4g12.0g1.8gn/dn/d
Emirados Árabes Unidossunflower and canola oil6.5g0.8g7.6gn/dn/dn/d
UruguaiNão divulgado5.5gn/dn/dn/d0.4g6.4g
Vietnãvegetable oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d

Os itens são ligados pelo nome, então porções e receitas podem mudar de país para país. Os valores são gramas estimados de PUFA de óleos de sementes por item. As notas sobre o óleo são as que a rede divulga em cada país.

Todos os itens do McDonald's Brasil, em ordem

Todos os 168 itens que temos do McDonald's Brasil, do mais seguro ao menos seguro. Os valores são gramas estimadas de PUFA de óleo de sementes por item.

ItemPUFA
Molho Agridoce0.0g
Ketchup0.0g
Molho Barbecue0.0g
Café Premium 200ml0.0g
Café Premium 100ml0.0g
Café Premium 300ml0.0g
Coca-Cola 300ml0.0g
Smoothie de Uva0.0g
Smoothie de Laranja0.0g
Coca-Cola 500ml0.0g
Coca-Cola Zero Açúcar 300ml0.0g
Coca-Cola Zero Açúcar 500ml0.0g
Fanta Laranja 300ml0.0g
Fanta Laranja 500ml0.0g
Fanta Laranja 400ml0.0g
Fanta Guaraná 400ml0.0g
Fanta Guaraná 300ml0.0g
Fanta Guaraná 500ml0.0g
Sprite Sem Açúcar 300ml0.0g
Sprite Sem Açúcar 500ml0.0g
Água Mineral0.0g
Sprite Sem Açúcar 400ml0.0g
Del Valle Laranja 300ml0.0g
Red Bull Energy Drink 250ml0.0g
Del Valle Uva 400ml0.0g
M.Fruit sabor Laranja 400ml0.0g
Del Valle Laranja 400ml0.0g
Del Valle Laranja 500ml0.0g
Del Valle Uva 500ml0.0g
Del Valle Uva 300ml0.0g
Espresso Simples0.0g
M.Fruit sabor Uva 400ml0.0g
Suco 100% Uva (McLanche Feliz)0.0g
Espresso Curto (Ristretto)0.0g
Espresso Duplo0.0g
Coca-Cola 400ml0.0g
Agua gaseificada0.0g
Coca-Cola Zero Açúcar 400ml0.0g
Macchiato0.0g
Café Americano0.0g
Side Salad0.0g
Fanta Guaraná com Bubbles0.0g
Del Valle Limonada Pink 300ml0.0g
Del Valle Limonada Pink 400ml0.0g
Del Valle Limonada Pink 500ml0.0g
Tomatinho0.1g
Petit Suisse do Méqui0.1g
Capuccino 200ml0.1g
Capuccino 300ml0.1g
Café com Leite 200ml0.1g
Chocolate Quente 200ml0.1g
Café com Leite 300ml0.1g
M.Fruit sabor uva 300ml0.1g
M.Fruit sabor uva 500ml0.1g
M.Fruit sabor Laranja 300ml0.1g
M.Fruit sabor Laranja 500ml0.1g
Caffé Latte0.1g
Mostarda0.2g
McFloat0.2g
Chocolate Quente 300ml0.2g
McCafé Canadá Quente0.2g
McCafé Canadá Gelado0.2g
Iced Latte0.2g
Affogato0.2g
Iced Mix Morango0.2g
Cappuccino0.3g
Casquinha recheada caramelo0.4g
McFlurry Ovomaltine Rocks morango0.5g
Torta de Maçã0.5g
Torta de Banana0.5g
Iced Mix Café0.5g
Casquinha Baunilha0.6g
Café Chantilly0.6g
Cheeseburger0.7g
Casquinha recheada chocolate0.7g
Casquinha Mista0.8g
McColosso Caramelo0.9g
Cookies de baunilha0.9g
Moca Mix0.9g
Casquinha Chocolate1.0g
Hamburger1.1g
McColosso recheado chocolate1.1g
McColosso sabor cereja com laranja1.1g
Derpy Sundae1.1g
Duplo Cheeseburger1.3g
McShake de Café1.3g
McFlurry Ovomaltine Rocks chocolate1.5g
Molho Caipira1.6g
McColosso Chocolate1.6g
Triplo Burger1.7g
Queijo Quente1.7g
Pão tipo Brioche na Chapa1.7g
McShake Morango1.7g
McFlurry M&M's morango1.7g
McFlurry M&M's chocolate1.7g
Cookies de chocolate1.7g
McShake do Grimace1.7g
Casquinha Creme Crocante2.0g
McShake Ovomaltine2.1g
Pão de queijo recheado com molho com queijo tipo cheddar2.2g
Caldo&Freddo Morango2.3g
Cheddar McMelt2.5g
Pão de Queijo2.5g
Quarterão com Queijo2.6g
Egg Burger2.6g
McShake Kopenhagen2.6g
McFlurry Creme Crocante2.7g
Batata P2.8g
Sundae caramelo2.8g
McShake Caramelo com farofa crocante de amendoim2.8g
Duplo Burger Bacon2.9g
Caldo&Freddo Caramelo2.9g
Sundae sabor cereja com laranja2.9g
Caldo&Freddo Chocolate3.0g
Folhado com Queijo e Tomate3.0g
Panini com queijo e bacon3.2g
Sundae morango3.5g
Chicken McNuggets 4 unidades3.6g
Sundae chocolate3.6g
Duplo Cheddar McMelt4.0g
Salada Mix Crispy Beef4.0g
Mini Pão de Queijo4.0g
Egg Cheese Bacon4.2g
Top Sundae caramelo4.2g
McShake Creme Crocante4.4g
Duplo Quarterão4.7g
Top Sundae morango5.1g
Top Sundae chocolate5.1g
Duplo Egg Cheese Bacon5.2g
Salada Fish5.3g
Chicken McNuggets 6 unidades5.4g
Croissant de Chocolate5.8g
Top Sundae sabor cereja com laranja5.8g
McFlurry Trufa Língua de Gato DUO morango6.2g
Molho Ranch6.6g
McNífico Bacon6.7g
McFlurry Trufa Língua de Gato DUO chocolate6.9g
Big Mac7.0g
Chicken Jr.7.8g
Quarterão Saja Vibes8.0g
McFish8.0g
McFish Deluxe8.0g
Quarterão Melt Parmesão8.3g
Chicken McNuggets 10 unidades8.4g
McChicken Bacon8.6g
McFritas Média8.8g
McChicken9.0g
Salada Mix Crispy Chicken10.3g
McFritas Cheddar Bacon11.2g
Tasty Turbo 1 carne11.8g
SuperMc12.5g
McFritas Grande13.1g
Chicken McNuggets 15 unidades13.3g
Tasty Turbo Bacon 1 carne13.7g
Duplo McFish13.7g
Duplo McFish Deluxe14.3g
Brabo SmokeHouse 1 Carne14.8g
McCrispy Chicken Deluxe15.0g
Tasty Turbo 2 carnes15.4g
McCrispy Melt Parmesão17.1g
Tasty Turbo Bacon 2 carnes17.3g
Tasty Turbo 3 carnes17.4g
Brabo Brabissímo 1 Carne17.8g
Brabo SmokeHouse18.9g
Tasty Turbo Bacon 3 carnes19.3g
McChicken Duplo20.2g
Brabo Brabissímo Carne21.1g
McCrispy Chicken Legend24.5g

Perguntas frequentes

McDonald's Brasil usa óleo de sementes?

Segundo nossa pesquisa de cardápio, McDonald's Brasil cozinha com: not stated by McDonald's Brasil (Arcos Dorados) on its site; the product pages print saturates at 15-16% of the fat on the medium and large McFritas with 0.1-0.15 g trans, which matches a liquid soybean-type oil (Brazil's standard fry oil) and rules out palm or tallow. Best evidence-labelled guess: soybean oil. Nos 168 itens do cardápio que analisamos, a média é de 3.6 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes A (Risco baixo).

Com que óleo o McDonald's Brasil cozinha?

Nossa pesquisa indica: not stated by McDonald's Brasil (Arcos Dorados) on its site; the product pages print saturates at 15-16% of the fat on the medium and large McFritas with 0.1-0.15 g trans, which matches a liquid soybean-type oil (Brazil's standard fry oil) and rules out palm or tallow. Best evidence-labelled guess: soybean oil. O preparo pode variar conforme a unidade, então trate os números de PUFA como estimativas.

McDonald's Brasil usa sebo bovino?

Sim, pelo menos em alguns itens. Nossa pesquisa indica: not stated by McDonald's Brasil (Arcos Dorados) on its site; the product pages print saturates at 15-16% of the fat on the medium and large McFritas with 0.1-0.15 g trans, which matches a liquid soybean-type oil (Brazil's standard fry oil) and rules out palm or tallow. Best evidence-labelled guess: soybean oil. O sebo bovino tem muito menos PUFA que os óleos de sementes.

McDonald's Brasil é livre de óleos de sementes?

Não. Nossa pesquisa indica que McDonald's Brasil cozinha com not stated by McDonald's Brasil (Arcos Dorados) on its site; the product pages print saturates at 15-16% of the fat on the medium and large McFritas with 0.1-0.15 g trans, which matches a liquid soybean-type oil (Brazil's standard fry oil) and rules out palm or tallow. Best evidence-labelled guess: soybean oil, o que inclui óleos de sementes. Veja acima os pedidos com menos PUFA para as opções mais limpas.

Qual é o pedido mais seguro no McDonald's Brasil?

Cheeseburger é o item com menos PUFA que analisamos no McDonald's Brasil, com cerca de 0.7 g de PUFA. Veja a lista de pedidos mais seguros nesta página para mais opções.

O que devo evitar no McDonald's Brasil?

McCrispy Chicken Legend é o item com mais PUFA que analisamos no McDonald's Brasil, com cerca de 24.5 g de PUFA. Frituras e molhos cremosos à base de maionese costumam ser os mais pesados.

O que são óleos de sementes?

Óleos de sementes (canola, soja, girassol, milho e outros óleos vegetais parecidos) são extraídos de sementes com calor alto e solventes químicos. Eles são muito ricos em gorduras poli-insaturadas (PUFAs), que ficam instáveis nas temperaturas de cozimento e oxidam com facilidade. Muitas pessoas preocupadas com a saúde preferem reduzir os óleos de sementes e escolher alimentos feitos com sebo bovino, manteiga, óleo de coco ou azeite de oliva. Esta página mostra os gramas estimados de PUFA por item do cardápio para ajudar você a fazer escolhas mais informadas. São estimativas: os valores reais variam conforme o preparo e a unidade. Novo no assunto? Comece por o que são óleos de sementes e a lista completa, ou leia as evidências de por que as pessoas os evitam.

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