Pagella degli oli di semi: McDonald's Italia
Secondo le nostre ricerche sul menu, McDonald's Italia cucina con: Olio vegetale (girasole, colza, in proporzione variabile) = a sunflower and rapeseed blend in variable proportion, the restaurant frying oil named for fries, McNuggets, wings, panzerotti and crocchette in McDonald's Italia's own ingredient sheet (Data revisione 28/09/2026); fries arrive pre-fried in 'olio vegetale (girasole e colza)'; buns use sunflower oil, mayonnaise and dips rapeseed oil. Sui 156 piatti del menu che abbiamo analizzato, la media è di 4.4 g di PUFA stimati per piatto, per un voto sugli oli di semi di B (Rischio medio).
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Le scelte più sicure da McDonald's Italia
Da ricordare: un'insalata con proteine alla griglia e senza condimento è quasi sempre l'ordine con meno olio di semi, ovunque. Per questo la lista qui sotto include solo pasti veri, insalate comprese, mai solo un'acqua.
L'ordine completo più pulito: Double Cheeseburger + Coca-Cola® 0,4L, 1.4g total
| Piatto | PUFA |
|---|---|
| Insalata verde con pomodoro | 0.2g |
| McPops® alla crema | 0.6g |
| PopDots di Halloween | 0.8g |
| McToast® | 0.9g |
| Pancake con Sciroppo | 0.9g |
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Componi l'ordineCosa evitare da McDonald's Italia
| Piatto | PUFA |
|---|---|
| Chicken McNuggets® x20 | 26.7g |
| Tasty Basket | 26.7g |
| McCrunchy™ Chicken Strips x8 | 24.8g |
| Spicy Chicken McNuggets® x9 | 24.2g |
| Chicken Wings x12 | 22.0g |
In giro per il mondo: McDonald's
In Giappone, McDonald's cucina con palm oil and beef tallow. In Italia: sunflower and rapeseed oil. Stessa catena.
Abbiamo McDonald's in 96 paesi. Ecco con cosa cucina in ciascuno e come si confrontano gli stessi prodotti del menu.
| Paese | Cucina con | Big Mac® | Cheeseburger | McChicken® | Hamburger | Double Cheeseburger | Filet-O-Fish® |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Italia (questa pagina) | sunflower and rapeseed oil | 8.7g | 1.4g | 12.1g | 2.1g | 1.4g | 8.2g |
| Stati Uniti | canola, corn and soybean oil | 11.3g | 1.6g | 11.4g | 2.1g | 3.0g | 9.8g |
| Andorra | Non dichiarato | 8.7g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Argentina | Non dichiarato | 5.7g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Aruba | Non dichiarato | 10.4g | 2.8g | 9.0g | 2.5g | 3.5g | n/d |
| Australia | canola oil | 4.1g | 1.7g | 6.0g | 1.2g | 2.6g | 3.9g |
| Austria | rapeseed and sunflower oil | 4.5g | 1.0g | 11.1g | 1.2g | 1.4g | 8.2g |
| Azerbaigian | sunflower oil | 4.2g | n/d | 6.8g | 1.0g | n/d | n/d |
| Bahrein | sunflower and canola oil | 3.9g | 0.8g | 10.6g | n/d | 1.6g | 5.2g |
| Belgio | Non dichiarato | 7.1g | 1.4g | 9.9g | 1.8g | n/d | 7.5g |
| Brasile | Non dichiarato | 7.0g | 0.7g | 9.0g | 1.1g | n/d | n/d |
| Bulgaria | Non dichiarato | 5.4g | 1.6g | 9.7g | 1.3g | 1.4g | 7.6g |
| Canada | canola, corn and soybean oil | 11.2g | 2.2g | 14.7g | 2.0g | 1.3g | 10.5g |
| Cile | Non dichiarato | 6.3g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Colombia | Non dichiarato | 5.5g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Costa Rica | Non dichiarato | 3.6g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Croazia | vegetable oil | 3.7g | 0.9g | 9.7g | 1.1g | 1.4g | 7.6g |
| Curaçao | Non dichiarato | 10.4g | 2.8g | 9.0g | 2.5g | 3.5g | n/d |
| Cipro | vegetable oil | 5.8g | 0.7g | 10.1g | 1.8g | 1.4g | 7.3g |
| Cechia | rapeseed and sunflower oil | 3.8g | 1.0g | 10.9g | 1.2g | 1.4g | n/d |
| Danimarca | sunflower and rapeseed oil | 4.1g | 1.0g | 13.3g | 1.1g | 1.5g | 7.5g |
| Repubblica Dominicana | Non dichiarato | 4.5g | 1.7g | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Ecuador | Non dichiarato | 7.8g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Egitto | Non dichiarato | 13.7g | 6.0g | 9.0g | n/d | 11.4g | 1.9g |
| El Salvador | Non dichiarato | 5.9g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Estonia | Non dichiarato | 3.0g | n/d | n/d | 1.1g | n/d | n/d |
| Figi | palm and canola oil | 10.0g | 1.1g | 11.4g | 1.4g | n/d | 8.4g |
| Finlandia | sunflower and rapeseed oil | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Francia | sunflower and rapeseed oil | 4.0g | 1.3g | 12.3g | 1.1g | 1.7g | 8.3g |
| Guyana Francese | Non dichiarato | 6.8g | 2.0g | 10.5g | 2.0g | n/d | 7.7g |
| Polinesia Francese | Non dichiarato | 6.0g | 1.0g | 8.0g | n/d | n/d | 8.0g |
| Georgia | sunflower oil | 5.8g | 0.7g | 10.3g | 1.8g | 1.4g | n/d |
| Germania | sunflower and rapeseed oil | 3.9g | 0.9g | 11.3g | 1.2g | 1.8g | n/d |
| Grecia | Non dichiarato | 8.5g | 1.6g | 12.0g | 1.6g | 2.2g | 8.0g |
| Guadalupa | Non dichiarato | 6.8g | 2.0g | 10.5g | 2.0g | n/d | 7.7g |
| Guam | Non dichiarato | 7.0g | 1.5g | 8.5g | 1.0g | 2.5g | 9.0g |
| Guatemala | Non dichiarato | 5.9g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Honduras | Non dichiarato | 5.9g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Hong Kong | Non dichiarato | 4.1g | 0.7g | 8.0g | 1.6g | 1.4g | 6.9g |
| Ungheria | sunflower and rapeseed oil | 3.8g | n/d | 10.7g | 1.0g | n/d | 6.6g |
| India | vegetable oil | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Indonesia | palm oil | 2.5g | 1.1g | n/d | n/d | 1.9g | n/d |
| Irlanda | sunflower and rapeseed oil | 3.3g | 1.2g | n/d | 1.2g | 2.0g | 7.9g |
| Israele | canola oil | 2.5g | 1.0g | 3.5g | 1.0g | 1.6g | n/d |
| Giappone | palm oil and beef tallow | 6.5g | 1.3g | 8.0g | 1.7g | 2.2g | 5.0g |
| Giordania | sunflower and canola oil | 1.0g | n/d | 6.6g | n/d | 10.8g | n/d |
| Kuwait | sunflower and canola oil | 4.2g | 0.9g | 8.0g | n/d | 1.6g | n/d |
| Lettonia | Non dichiarato | 4.1g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Libano | Non dichiarato | n/d | 0.7g | n/d | 0.5g | n/d | 8.3g |
| Lituania | Non dichiarato | 4.0g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Lussemburgo | Non dichiarato | 3.9g | 0.9g | 11.3g | 1.2g | 1.8g | n/d |
| Malaysia | Non dichiarato | 5.8g | 2.6g | 7.7g | n/d | 4.3g | 5.9g |
| Malta | Non dichiarato | 4.5g | 1.3g | 9.0g | 1.2g | 2.0g | 6.0g |
| Martinica | Non dichiarato | 6.8g | 2.0g | 10.5g | 2.0g | n/d | 7.7g |
| Mauritius | sunflower and rapeseed oil | 4.5g | 1.0g | 9.0g | n/d | 1.5g | n/d |
| Messico | Non dichiarato | 1.3g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Moldavia | Non dichiarato | 5.7g | 1.4g | 9.9g | 1.9g | n/d | 6.8g |
| Marocco | Non dichiarato | 6.2g | 1.7g | 8.0g | 1.5g | 2.2g | 4.0g |
| Paesi Bassi | vegetable oil | 3.8g | 0.7g | 13.4g | 1.0g | 1.3g | 7.4g |
| Nuova Caledonia | rapeseed and sunflower oil | 6.1g | 1.0g | 8.3g | n/d | n/d | 8.5g |
| Nuova Zelanda | canola oil | 8.8g | 1.0g | 11.0g | 1.2g | 1.5g | 8.1g |
| Nicaragua | Non dichiarato | 5.9g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Isole Marianne Settentrionali | Non dichiarato | 7.0g | 1.5g | 8.5g | 1.0g | 2.5g | 9.0g |
| Norvegia | sunflower and rapeseed oil | 4.3g | 1.0g | 13.7g | 1.0g | n/d | 8.2g |
| Oman | sunflower and canola oil | 2.7g | 0.8g | 8.7g | n/d | n/d | 5.3g |
| Pakistan | Non dichiarato | 5.0g | n/d | 12.0g | n/d | n/d | 7.0g |
| Panama | Non dichiarato | 2.8g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Paraguay | Non dichiarato | 4.5g | n/d | 6.5g | n/d | n/d | n/d |
| Perù | Non dichiarato | 9.3g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Filippine | Non dichiarato | 11.0g | 1.0g | n/d | n/d | 3.0g | n/d |
| Polonia | sunflower and rapeseed oil | 4.5g | 1.0g | 10.7g | 1.2g | n/d | n/d |
| Portogallo | rapeseed oil | 8.7g | 1.4g | 10.4g | 1.8g | 2.2g | n/d |
| Portorico | Non dichiarato | 10.4g | 2.3g | 8.9g | 2.8g | 3.0g | n/d |
| Qatar | sunflower and canola oil | 4.2g | 0.9g | 8.0g | n/d | 1.6g | n/d |
| Romania | sunflower and rapeseed oil | 5.8g | 1.4g | 10.3g | 1.9g | n/d | 7.3g |
| Riunione | Non dichiarato | 5.0g | 1.5g | 9.0g | 1.5g | 2.0g | 5.0g |
| Arabia Saudita | sunflower and canola oil | 7.0g | 0.8g | 11.2g | n/d | n/d | n/d |
| Serbia | Non dichiarato | 5.4g | 0.7g | 11.8g | 1.3g | n/d | 6.8g |
| Singapore | canola oil | 3.5g | 0.7g | 5.3g | 0.5g | 1.3g | 2.2g |
| Slovacchia | rapeseed and sunflower oil | 3.8g | 1.0g | 10.9g | 1.2g | 1.4g | n/d |
| Slovenia | sunflower and rapeseed oil | 3.5g | 0.7g | 11.4g | 1.1g | n/d | 7.5g |
| Sudafrica | Non dichiarato | 3.3g | 0.8g | 6.6g | 0.6g | 1.3g | n/d |
| Corea del Sud | Non dichiarato | 3.6g | 2.0g | 11.2g | 1.9g | 2.4g | n/d |
| Spagna | sunflower oil | 8.7g | 1.4g | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Svezia | sunflower and rapeseed oil | 3.9g | n/d | 13.7g | n/d | n/d | 8.2g |
| Svizzera | rapeseed oil | 3.6g | 1.1g | 5.0g | 1.1g | 1.3g | 3.5g |
| Taiwan | Non dichiarato | 3.7g | 0.9g | 7.4g | 1.9g | 1.4g | 8.4g |
| Thailandia | Non dichiarato | n/d | n/d | 6.0g | n/d | n/d | n/d |
| Trinidad e Tobago | canola oil | 7.0g | 1.9g | n/d | 2.2g | n/d | n/d |
| Turchia | Non dichiarato | 7.2g | 0.6g | 6.1g | 0.6g | 1.1g | n/d |
| Isole Vergini Americane | Non dichiarato | 10.4g | 2.2g | 8.8g | 2.2g | 4.2g | n/d |
| Regno Unito | sunflower and rapeseed oil | 3.3g | 1.2g | n/d | 1.2g | 2.0g | 7.9g |
| Ucraina | sunflower and rapeseed oil | 7.0g | 1.4g | 12.0g | 1.8g | 3.3g | 9.5g |
| Emirati Arabi Uniti | sunflower and canola oil | 6.5g | 0.8g | 7.6g | n/d | 1.4g | 4.5g |
| Uruguay | Non dichiarato | 5.5g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Vietnam | vegetable oil | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
I prodotti sono abbinati per nome, quindi porzioni e ricette possono cambiare da un paese all'altro. I valori sono grammi stimati di PUFA da oli di semi per prodotto. Le note sull'olio sono quelle che la catena dichiara in ogni paese.
Tutti i piatti di McDonald's Italia in classifica
Tutti i 156 piatti che abbiamo per McDonald's Italia, dal più sicuro. I valori sono grammi stimati di PUFA da oli di semi per piatto.
| Piatto | PUFA |
|---|---|
| Carotine baby | 0.0g |
| Uva | 0.0g |
| Ketchup | 0.0g |
| GelaTino | 0.0g |
| Caffè americano | 0.0g |
| Caffè espresso | 0.0g |
| Tè caldo e infusi | 0.0g |
| Caffè orzo | 0.0g |
| McFizz™ Green Apple | 0.0g |
| McFizz™ Sakura | 0.0g |
| Acqua San Benedetto | 0.0g |
| Acqua San Benedetto frizzante | 0.0g |
| Succo di mela | 0.0g |
| Tropicana | 0.0g |
| Spremuta d'arancia | 0.0g |
| Succo di frutta pesca senza zuccheri aggiunti | 0.0g |
| Succo di frutta pera senza zuccheri aggiunti | 0.0g |
| Succo di frutta ace senza zuccheri aggiunti | 0.0g |
| Coca-Cola® 0,25L | 0.0g |
| Coca-Cola® 0,4L | 0.0g |
| Coca-Cola® 0,5L | 0.0g |
| Coca-Cola Zero® 0,25L | 0.0g |
| Coca-Cola Zero® 0,4L | 0.0g |
| Coca-Cola Zero® 0,5L | 0.0g |
| Fanta® 0,25L | 0.0g |
| Fanta® 0,4L | 0.0g |
| Fanta® 0,5L | 0.0g |
| Sprite® Zero 0,4L | 0.0g |
| Sprite® Zero 0,25L | 0.0g |
| Sprite® Zero 0,5L | 0.0g |
| Lipton Ice Tea® Pesca Zero 0,25L | 0.0g |
| Lipton Ice Tea® Pesca Zero 0,4L | 0.0g |
| Lipton Ice Tea® Pesca Zero 0,5L | 0.0g |
| Lipton Ice Tea® Limone Zero 0,25L | 0.0g |
| Lipton Ice Tea® Limone Zero 0,4L | 0.0g |
| Lipton Ice Tea® Limone Zero 0,5L | 0.0g |
| Mela | 0.1g |
| Salsa Barbecue | 0.1g |
| Salsa Agrodolce | 0.1g |
| Salsa Szechuan Style | 0.1g |
| Salsa Hunter | 0.1g |
| Actimel Kids Fragola | 0.1g |
| Iced Coconut Matcha Latte | 0.1g |
| Marocchino | 0.1g |
| Insalata verde con pomodoro | 0.2g |
| Sundae Fiordilatte | 0.2g |
| Sundae Caffè | 0.2g |
| Cono | 0.2g |
| Milkshake Vaniglia | 0.2g |
| Milkshake Fragola | 0.2g |
| Sundae Frutti di Bosco | 0.2g |
| Crema al caffè | 0.2g |
| Hot Coconut Matcha Latte | 0.2g |
| Snack di Parmigiano Reggiano | 0.3g |
| Sundae Caramello | 0.3g |
| Milkshake Cioccolato | 0.3g |
| Grimace Shake | 0.3g |
| Cappuccino | 0.3g |
| Caffè ginseng | 0.3g |
| Sundae Cioccolato | 0.4g |
| Tiramisù | 0.4g |
| Iced Coconut Matcha Latte con panna | 0.4g |
| Hot Coconut Matcha Latte con panna | 0.4g |
| Mini Donut zucchero | 0.5g |
| Cappuccino grande | 0.5g |
| Cioccolata calda | 0.5g |
| McFlurry® Smarties® | 0.6g |
| Grimace Shake con panna | 0.6g |
| Cinnamon Roll | 0.6g |
| McPops® alla crema | 0.6g |
| Mini Donut cacao | 0.6g |
| Macaron lampone | 0.6g |
| Macaron cioccolato | 0.7g |
| Latte caldo e macchiato | 0.7g |
| PopDots di Halloween | 0.8g |
| Macaron pistacchio | 0.8g |
| McToast® | 0.9g |
| Pancake con Sciroppo | 0.9g |
| Insalata mista | 0.9g |
| McFlurry® Oreo® | 0.9g |
| McPops® al caramello | 0.9g |
| Salsa Hot Devil | 1.0g |
| Double Cheeseburger | 1.4g |
| Cheeseburger | 1.4g |
| Gluten Free Burger | 1.5g |
| Cheesecake fragola | 1.5g |
| Donut marshmallow | 1.5g |
| Donut cioccolato | 2.0g |
| Hamburger | 2.1g |
| Salsa Demon | 2.1g |
| Croissant vuoto | 2.1g |
| Muffin con Nutella® | 2.2g |
| Croissant pistacchio | 2.3g |
| McMuffin® Bacon Egg | 2.7g |
| McFlurry® gusto Dubai Chocolate Style | 2.7g |
| Chicken Wings | 3.1g |
| Croissant all’albicocca | 3.2g |
| Croissant alla crema | 3.2g |
| Croissant multicereali ai frutti di bosco | 3.4g |
| Honey Mustard senape al miele | 3.6g |
| Panzerotti x3 | 3.8g |
| Donut di Halloween | 3.9g |
| Uova strapazzate e bacon con pane | 5.0g |
| Croissant con crema al cacao e nocciole | 5.2g |
| Chicken McNuggets® x4 | 5.3g |
| McFlurry® Biscoff® | 5.3g |
| Torta cioccolato multistrato | 5.8g |
| Donut zucchero | 5.9g |
| Maionese | 6.1g |
| Double Chicken BBQ | 6.2g |
| Insalata con petto di pollo croccante, pomodoro e Grana Padano DOP | 6.9g |
| Panzerotti x5 | 7.1g |
| Crispy McBacon® | 7.2g |
| Insalata con petto di pollo croccante, pomodoro e Parmigiano Reggiano DOP | 7.3g |
| Patate regolari | 7.5g |
| Chicken McNuggets® x6 | 7.5g |
| McWrap® pollo croccante e Parmigiano Reggiano | 8.2g |
| Filet-O-Fish® | 8.2g |
| Filet-O-Fish® Deluxe | 8.2g |
| Chickenburger | 8.3g |
| McFlurry® Baci® Perugina® | 8.6g |
| Big Mac® | 8.7g |
| Sundae Baci® Perugina® | 8.9g |
| Big Tasty® | 9.2g |
| McCrunchy™ Chicken Strips x3 | 9.6g |
| Patatine medie | 9.7g |
| McCrunchy® Chicken Bacon Cajun Ranch | 9.7g |
| McWrap® pollo croccante e Grana Padano DOP | 9.8g |
| Big Tasty® Bacon | 10.2g |
| McCrunchy® Chicken | 10.7g |
| Le Ricche Cheddar | 10.8g |
| McShaker® Fries SPICY Medie | 10.9g |
| Ramyeon McShaker® Fries Medie | 10.9g |
| Gran Crispy McBacon® | 11.3g |
| McCrunchy® Chicken Bacon | 11.3g |
| Crispy McWrap® | 11.5g |
| Muffin cioccolato | 11.6g |
| McChicken® | 12.1g |
| Le Ricche Cheese&Bacon | 12.1g |
| Chicken McNuggets® x9 | 12.1g |
| Patatine grandi | 13.1g |
| Maionese al cacio e pepe | 13.3g |
| Double Big Tasty® | 13.9g |
| McShaker® Fries SPICY Grandi | 14.3g |
| Ramyeon McShaker® Fries Grandi | 14.3g |
| McChicken® Il Romano | 14.7g |
| McChicken® Il Mediterraneo | 14.7g |
| McWrap® Il Mediterraneo | 15.0g |
| McCrunchy™ Chicken Strips x5 | 15.3g |
| Double Big Tasty® Bacon | 15.8g |
| Spicy Chicken McNuggets® | 16.1g |
| Chicken Wings x12 | 22.0g |
| Spicy Chicken McNuggets® x9 | 24.2g |
| McCrunchy™ Chicken Strips x8 | 24.8g |
| Chicken McNuggets® x20 | 26.7g |
| Tasty Basket | 26.7g |
Domande frequenti
McDonald's Italia usa oli di semi?
Secondo le nostre ricerche sul menu, McDonald's Italia cucina con: Olio vegetale (girasole, colza, in proporzione variabile) = a sunflower and rapeseed blend in variable proportion, the restaurant frying oil named for fries, McNuggets, wings, panzerotti and crocchette in McDonald's Italia's own ingredient sheet (Data revisione 28/09/2026); fries arrive pre-fried in 'olio vegetale (girasole e colza)'; buns use sunflower oil, mayonnaise and dips rapeseed oil. Sui 156 piatti del menu che abbiamo analizzato, la media è di 4.4 g di PUFA stimati per piatto, per un voto sugli oli di semi di B (Rischio medio).
Con quale olio cucina McDonald's Italia?
Le nostre ricerche indicano: Olio vegetale (girasole, colza, in proporzione variabile) = a sunflower and rapeseed blend in variable proportion, the restaurant frying oil named for fries, McNuggets, wings, panzerotti and crocchette in McDonald's Italia's own ingredient sheet (Data revisione 28/09/2026); fries arrive pre-fried in 'olio vegetale (girasole e colza)'; buns use sunflower oil, mayonnaise and dips rapeseed oil. La preparazione può variare da un locale all'altro, quindi considera i valori di PUFA come stime.
McDonald's Italia usa sego di manzo?
No. Le nostre ricerche indicano che McDonald's Italia cucina con Olio vegetale (girasole, colza, in proporzione variabile) = a sunflower and rapeseed blend in variable proportion, the restaurant frying oil named for fries, McNuggets, wings, panzerotti and crocchette in McDonald's Italia's own ingredient sheet (Data revisione 28/09/2026); fries arrive pre-fried in 'olio vegetale (girasole e colza)'; buns use sunflower oil, mayonnaise and dips rapeseed oil, non con sego di manzo. Per le catene che friggono nel sego o in altri grassi veri, vedi l'Osservatorio sego.
McDonald's Italia è senza oli di semi?
No. Le nostre ricerche indicano che McDonald's Italia cucina con Olio vegetale (girasole, colza, in proporzione variabile) = a sunflower and rapeseed blend in variable proportion, the restaurant frying oil named for fries, McNuggets, wings, panzerotti and crocchette in McDonald's Italia's own ingredient sheet (Data revisione 28/09/2026); fries arrive pre-fried in 'olio vegetale (girasole e colza)'; buns use sunflower oil, mayonnaise and dips rapeseed oil, che comprende oli di semi. Guarda sopra le scelte con meno PUFA per le opzioni più pulite.
Qual è la scelta più sicura da McDonald's Italia?
Double Cheeseburger è il piatto con meno PUFA che abbiamo analizzato da McDonald's Italia, con circa 1.4 g di PUFA stimati. Vedi l'elenco delle scelte più sicure in questa pagina per altre opzioni.
Cosa dovrei evitare da McDonald's Italia?
Chicken McNuggets® x20 è il piatto con più PUFA che abbiamo analizzato da McDonald's Italia, con circa 26.7 g di PUFA stimati. I fritti e le salse cremose a base di maionese di solito sono i più pesanti.
Cosa sono gli oli di semi?
Gli oli di semi (colza, soia, girasole, mais e altri oli vegetali simili) si estraggono dai semi con calore elevato e solventi chimici. Sono molto ricchi di grassi polinsaturi (PUFA), che diventano instabili alle temperature di cottura e si ossidano facilmente. Molte persone attente alla salute scelgono di limitare gli oli di semi e preferiscono cibi cotti nel sego di manzo, nel burro, nell'olio di cocco o nell'olio d'oliva. Questa pagina mostra i grammi stimati di PUFA per ogni piatto del menu, per aiutarti a scegliere con più consapevolezza. Sono stime: i valori reali variano in base alla preparazione e al locale. Nuovo sull'argomento? Inizia da cosa sono gli oli di semi e l'elenco completo, oppure leggi le prove sul perché le persone li evitano.
Confronta altre catene
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Guarda dove si piazza McDonald's Italia nell'Indice completo degli oli di semi, oppure scopri quali catene cucinano con grassi veri sull'Osservatorio sego. Ti interessa un piatto in particolare? La guida C'è olio di semi? risponde per oltre 200 alimenti di tutti i giorni, e la pagina sugli oli dei distributori spiega in cosa friggono i ristoranti indipendenti.