Pagella degli oli di semi: Fratelli La Bufala Italia
Secondo le nostre ricerche sul menu, Fratelli La Bufala Italia cucina con: sunflower oil for frying, stated by the chain: its ingredient and allergen book ('Libro unico ingredienti / allergeni', revision 00 of 15.04.2024) lists 'Olio di semi di girasole' on the fried dishes (fried mixed platter, crocche, fried calzone, carciofi, parmigiana, Nerano dishes, tempura); extra virgin olive oil ('olio EVO') on pizzas, salads and bruschette. Sui 138 piatti del menu che abbiamo analizzato, la media è di 2.5 g di PUFA stimati per piatto, per un voto sugli oli di semi di A (Rischio basso).
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Le scelte più sicure da Fratelli La Bufala Italia
Da ricordare: un'insalata con proteine alla griglia e senza condimento è quasi sempre l'ordine con meno olio di semi, ovunque. Per questo la lista qui sotto include solo pasti veri, insalate comprese, mai solo un'acqua.
L'ordine completo più pulito: Tagliata di manzo + Acqua minerale lt 0,50, 1.0g total
| Piatto | PUFA |
|---|---|
| Tagliata di manzo | 1.0g |
| Fagiolina di Mare | 1.5g |
| La mozzata | 2.0g |
| Piatto del casaro | 2.0g |
| Bucatini allo Scarpariello e Peperoncini | 2.0g |
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Componi l'ordineCosa evitare da Fratelli La Bufala Italia
| Piatto | PUFA |
|---|---|
| Ruoto di bufala | 20.0g |
| Tris di montanare | 18.0g |
| Ruoto di Mare | 16.0g |
| Pizza Fritta | 15.0g |
| Bufala chips | 14.0g |
Tutti i piatti di Fratelli La Bufala Italia in classifica
Tutti i 138 piatti che abbiamo per Fratelli La Bufala Italia, dal più sicuro. I valori sono grammi stimati di PUFA da oli di semi per piatto.
| Piatto | PUFA |
|---|---|
| Ananas o Melone | 0.0g |
| Campari Spritz | 0.0g |
| Aperol Spritz | 0.0g |
| Sarti Spritz | 0.0g |
| Mondoro Hugo Spritz | 0.0g |
| 4 luppoli lager lt 0,40 | 0.0g |
| Crodino XL | 0.0g |
| 4 luppoli lager lt 0,20 | 0.0g |
| 6 luppoli bock rossa lt 0,20 | 0.0g |
| 6 luppoli bock rossa lt 0,40 | 0.0g |
| 7 luppoli belgian floreale lt 0,20 | 0.0g |
| 7 luppoli belgian floreale lt 0,40 | 0.0g |
| 4 luppoli non filtrata lt 0,33 | 0.0g |
| 9 luppoli american ipa lt 0,33 | 0.0g |
| 4 luppoli zerozero lt 0,33 | 0.0g |
| Blanc 1664 kronenbourg lt 0,33 | 0.0g |
| Grimbergen birra double ambrée lt 0,33 | 0.0g |
| Acqua minerale lt 0,50 | 0.0g |
| Acqua minerale lt 0,75 | 0.0g |
| Soft drink 0,33 vetro o alla spina 0,40 | 0.0g |
| Lurisia selezione di bibite lt 0,275 vetro | 0.0g |
| Bibite Ferrarelle lt 0,33 | 0.0g |
| Grappa Ness (chiara / scura) | 0.0g |
| Elixir Falernum | 0.0g |
| Specialità della caffetteria | 0.0g |
| 'A Rena Nera Rosso (calice) | 0.0g |
| Pante (bottiglia) | 0.0g |
| Guappa | 0.0g |
| Marelibero (calice) | 0.0g |
| Caffetteria | 0.0g |
| Ginesia Montepulciano (calice) | 0.0g |
| Ginesia Pecorino (bottiglia) | 0.0g |
| Amarè | 0.0g |
| Gewürztraminer (bottiglia) | 0.0g |
| Ginesia Pecorino (calice) | 0.0g |
| 'A Rena Nera Bianco (calice) | 0.0g |
| Blanc de Noirs (calice) | 0.0g |
| Caffè espresso napoletano | 0.0g |
| Altri liquori | 0.0g |
| Fagiano (calice) | 0.0g |
| Cutizzi (bottiglia) | 0.0g |
| Macerina '91 (bottiglia) | 0.0g |
| Lacryma Christi 1780 (bottiglia) | 0.0g |
| 'A Rena Nera Bianco (bottiglia) | 0.0g |
| Marelibero (bottiglia) | 0.0g |
| Ribolla Gialla (bottiglia) | 0.0g |
| Le Pergole Falanghina (bottiglia) | 0.0g |
| Langhe Arneis (bottiglia) | 0.0g |
| Pinot Grigio (bottiglia) | 0.0g |
| Taurasi (bottiglia) | 0.0g |
| 5 Viti (bottiglia) | 0.0g |
| Blanc de Noirs (bottiglia) | 0.0g |
| Checco 24 (bottiglia) | 0.0g |
| 1000 Perle (bottiglia) | 0.0g |
| Caprettone (bottiglia) | 0.0g |
| 7 Moggi (bottiglia) | 0.0g |
| A Rena Nera Rosso (bottiglia) | 0.0g |
| Ginesia Montepulciano (bottiglia) | 0.0g |
| Terra alla Pietra (bottiglia) | 0.0g |
| Bosco Castello (bottiglia) | 0.0g |
| Sinteruss (bottiglia) | 0.0g |
| Fagiano (bottiglia) | 0.0g |
| Crinale Nordest (bottiglia) | 0.0g |
| Valpolicella (bottiglia) | 0.0g |
| Le Pergole (bottiglia) | 0.0g |
| Chianti (bottiglia) | 0.0g |
| Coppa di gelato | 0.3g |
| Tagliata di manzo | 1.0g |
| Babà | 1.0g |
| Pasta al pomodoro | 1.0g |
| Bruschetta di Cetara | 1.5g |
| Fagiolina di Mare | 1.5g |
| Contorno di stagione | 1.5g |
| Cheesecake di Bufala | 1.5g |
| Occhio di bufala | 1.5g |
| Tiramisù | 1.5g |
| Mini Margherita | 1.5g |
| La mozzata | 2.0g |
| Piatto del casaro | 2.0g |
| Bucatini allo Scarpariello e Peperoncini | 2.0g |
| Ravioli alla Caprese | 2.0g |
| Ciliegina | 2.0g |
| Spaghettone ai pomodorini Infornati | 2.0g |
| Caprese | 2.0g |
| Farro e Verdure | 2.0g |
| Trenette Cacio e Gamberi | 2.0g |
| Scaloppina al limone | 2.0g |
| Marinara 2.0 | 2.0g |
| La pizza dei pizzaioli | 2.0g |
| Profiteroles di Bufala | 2.0g |
| MINI PIZZA ALLA NUTELLA | 2.0g |
| Fresella e Burrata | 2.5g |
| Cappello di Totò | 2.5g |
| Margherita di bufala DOP | 2.5g |
| Margherita | 2.5g |
| Mezzemaniche alla carbobufala | 3.0g |
| Bistecca di pollo | 3.0g |
| Cheddar burger | 3.0g |
| Bufala a Praga | 3.0g |
| 4 FORMAGGI | 3.0g |
| MAIS E PROSCIUTTO | 3.0g |
| Fiocco | 3.0g |
| Capricciosa | 3.0g |
| Diavola | 3.0g |
| Caprese al limone | 3.0g |
| Cornetto di bufala | 3.5g |
| Mortazza al Limone | 3.5g |
| Mugnanese | 3.5g |
| Reale | 3.5g |
| Regno di Napoli | 3.5g |
| Ciurilla | 3.5g |
| Calzone | 3.5g |
| Casertana | 3.5g |
| Chicken Avo Burger | 4.0g |
| Tropea | 4.0g |
| Scugnizzielli alla Nutella (Menù Bimbi) | 4.5g |
| Mini pizza würstel e patatine | 5.0g |
| Crocchè mortazza e limone | 6.0g |
| Caesar salad | 6.0g |
| Carcioffola | 6.0g |
| Polpette e zucchine | 7.0g |
| Nerano Smashed | 7.0g |
| Würstel e Patate | 7.0g |
| Mini Hamburger con chips o verdure | 7.0g |
| Frittatina alla Nerano | 8.0g |
| Spaghettoni alla Nerano | 8.0g |
| Norma | 8.0g |
| Ciurilli di Bufala | 9.0g |
| Scugnizzielli alla Nutella | 9.0g |
| Lazzarella a Capri | 10.0g |
| Pepite di pollo con chips o verdure | 10.0g |
| Cotoletta di pollo con chips o verdure | 10.0g |
| Parmigiana di melanzane | 12.0g |
| Bufala chips | 14.0g |
| Pizza Fritta | 15.0g |
| Ruoto di Mare | 16.0g |
| Tris di montanare | 18.0g |
| Ruoto di bufala | 20.0g |
Domande frequenti
Fratelli La Bufala Italia usa oli di semi?
Secondo le nostre ricerche sul menu, Fratelli La Bufala Italia cucina con: sunflower oil for frying, stated by the chain: its ingredient and allergen book ('Libro unico ingredienti / allergeni', revision 00 of 15.04.2024) lists 'Olio di semi di girasole' on the fried dishes (fried mixed platter, crocche, fried calzone, carciofi, parmigiana, Nerano dishes, tempura); extra virgin olive oil ('olio EVO') on pizzas, salads and bruschette. Sui 138 piatti del menu che abbiamo analizzato, la media è di 2.5 g di PUFA stimati per piatto, per un voto sugli oli di semi di A (Rischio basso).
Con quale olio cucina Fratelli La Bufala Italia?
Le nostre ricerche indicano: sunflower oil for frying, stated by the chain: its ingredient and allergen book ('Libro unico ingredienti / allergeni', revision 00 of 15.04.2024) lists 'Olio di semi di girasole' on the fried dishes (fried mixed platter, crocche, fried calzone, carciofi, parmigiana, Nerano dishes, tempura); extra virgin olive oil ('olio EVO') on pizzas, salads and bruschette. La preparazione può variare da un locale all'altro, quindi considera i valori di PUFA come stime.
Fratelli La Bufala Italia usa sego di manzo?
No. Le nostre ricerche indicano che Fratelli La Bufala Italia cucina con sunflower oil for frying, stated by the chain: its ingredient and allergen book ('Libro unico ingredienti / allergeni', revision 00 of 15.04.2024) lists 'Olio di semi di girasole' on the fried dishes (fried mixed platter, crocche, fried calzone, carciofi, parmigiana, Nerano dishes, tempura); extra virgin olive oil ('olio EVO') on pizzas, salads and bruschette, non con sego di manzo. Per le catene che friggono nel sego o in altri grassi veri, vedi l'Osservatorio sego.
Fratelli La Bufala Italia è senza oli di semi?
No. Le nostre ricerche indicano che Fratelli La Bufala Italia cucina con sunflower oil for frying, stated by the chain: its ingredient and allergen book ('Libro unico ingredienti / allergeni', revision 00 of 15.04.2024) lists 'Olio di semi di girasole' on the fried dishes (fried mixed platter, crocche, fried calzone, carciofi, parmigiana, Nerano dishes, tempura); extra virgin olive oil ('olio EVO') on pizzas, salads and bruschette, che comprende oli di semi. Guarda sopra le scelte con meno PUFA per le opzioni più pulite.
Qual è la scelta più sicura da Fratelli La Bufala Italia?
La pizza dei pizzaioli è il piatto con meno PUFA che abbiamo analizzato da Fratelli La Bufala Italia, con circa 2.0 g di PUFA stimati. Vedi l'elenco delle scelte più sicure in questa pagina per altre opzioni.
Cosa dovrei evitare da Fratelli La Bufala Italia?
Ruoto di bufala è il piatto con più PUFA che abbiamo analizzato da Fratelli La Bufala Italia, con circa 20.0 g di PUFA stimati. I fritti e le salse cremose a base di maionese di solito sono i più pesanti.
Cosa sono gli oli di semi?
Gli oli di semi (colza, soia, girasole, mais e altri oli vegetali simili) si estraggono dai semi con calore elevato e solventi chimici. Sono molto ricchi di grassi polinsaturi (PUFA), che diventano instabili alle temperature di cottura e si ossidano facilmente. Molte persone attente alla salute scelgono di limitare gli oli di semi e preferiscono cibi cotti nel sego di manzo, nel burro, nell'olio di cocco o nell'olio d'oliva. Questa pagina mostra i grammi stimati di PUFA per ogni piatto del menu, per aiutarti a scegliere con più consapevolezza. Sono stime: i valori reali variano in base alla preparazione e al locale. Nuovo sull'argomento? Inizia da cosa sono gli oli di semi e l'elenco completo, oppure leggi le prove sul perché le persone li evitano.
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