Boletim de óleos de sementes: KFC Brasil
Segundo nossa pesquisa de cardápio, KFC Brasil cozinha com: not stated by KFC Brasil in anything reachable; assumed soybean oil (Brazil's default food-service frying oil, and the higher-PUFA candidate against palm) for the fried chicken strips, fillets and fries - estimate, not chain-stated. Nos 31 itens do cardápio que analisamos, a média é de 8.6 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes D (Risco muito alto).
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Pedidos mais seguros no KFC Brasil
Vale guardar: uma salada com proteína grelhada e sem molho é quase sempre o pedido com menos óleo de sementes em qualquer lugar. Por isso a lista abaixo fica em refeições de verdade, saladas incluídas, nunca só uma água.
Pedido completo mais limpo: Crunch Chicken + Refri Lata 350ml, 6.0g total
| Item | PUFA |
|---|---|
| Batata Pequena | 3.5g |
| 2 Tiras | 5.0g |
| Batata Média | 5.5g |
| Crunch Chicken | 6.0g |
| Coronel Junior | 6.0g |
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Montar meu pedidoO que evitar no KFC Brasil
| Item | PUFA |
|---|---|
| Balde Mega - 12 Tiras | 30.0g |
| Baconese 120g | 22.0g |
| Balde Grande - 8 Tiras | 20.0g |
| Maionese Temperada 120g | 20.0g |
| Molho Secreto 120g | 20.0g |
Pelo mundo: KFC
Temos a KFC em 27 países. Veja com que ela cozinha em cada um e como os mesmos itens do menu se comparam.
| País | Cozinha com | Onion Rings | Double Crunch | Crunch Salad |
|---|---|---|---|---|
| Brasil (esta página) | Não divulgado | 6.0g | 8.0g | 7.0g |
| Estados Unidos | canola and soybean oil | n/d | n/d | n/d |
| Aruba | Não divulgado | 8.0g | n/d | n/d |
| Austrália | canola and sunflower oil | n/d | n/d | n/d |
| Canadá | canola oil | n/d | n/d | n/d |
| Chipre | Não divulgado | 6.0g | 11.0g | n/d |
| Tchéquia | sunflower oil | n/d | n/d | n/d |
| Egito | vegetable oil | n/d | n/d | n/d |
| Alemanha | sunflower and rapeseed oil | n/d | n/d | n/d |
| Índia | rice bran oil | n/d | n/d | n/d |
| Irlanda | vegetable oil | n/d | n/d | n/d |
| Kosovo | Não divulgado | n/d | n/d | 14.1g |
| Kuwait | Não divulgado | 9.0g | n/d | n/d |
| Moldávia | sunflower and rapeseed oil | n/d | n/d | n/d |
| Marrocos | Não divulgado | 6.0g | n/d | n/d |
| Moçambique | Não divulgado | n/d | 18.0g | n/d |
| Macedônia do Norte | sunflower oil | n/d | n/d | n/d |
| Polônia | sunflower and rapeseed oil | n/d | n/d | n/d |
| Portugal | vegetable oil | n/d | n/d | n/d |
| Catar | Não divulgado | 9.0g | n/d | n/d |
| Romênia | sunflower and rapeseed oil | n/d | n/d | n/d |
| Sint Maarten | Não divulgado | n/d | 16.0g | n/d |
| África do Sul | palm and sunflower oil | n/d | n/d | n/d |
| Espanha | sunflower oil | n/d | n/d | n/d |
| Suíça | sunflower and rapeseed oil | n/d | n/d | n/d |
| Reino Unido | sunflower and rapeseed oil | n/d | n/d | n/d |
| Uzbequistão | sunflower and rapeseed oil | n/d | n/d | n/d |
Os itens são ligados pelo nome, então porções e receitas podem mudar de país para país. Os valores são gramas estimados de PUFA de óleos de sementes por item. As notas sobre o óleo são as que a rede divulga em cada país.
Todos os itens do KFC Brasil, em ordem
Todos os 31 itens que temos do KFC Brasil, do mais seguro ao menos seguro. Os valores são gramas estimadas de PUFA de óleo de sementes por item.
| Item | PUFA |
|---|---|
| Suco Lata 290ml | 0.0g |
| Refri Lata 350ml | 0.0g |
| Águas | 0.0g |
| Molho Sweet Chilli 35g | 0.1g |
| Molho Barbecue 35g | 0.1g |
| Honey Mustard 35g | 3.0g |
| Batata Pequena | 3.5g |
| 2 Tiras | 5.0g |
| Molho Chipotle 30g | 5.0g |
| Molho Coronel 35g | 5.0g |
| Batata Média | 5.5g |
| Crunch Chicken | 6.0g |
| Coronel Junior | 6.0g |
| Onion Rings | 6.0g |
| Maionese Temperada 35g | 6.0g |
| Crunch Salad | 7.0g |
| Batata Grande | 7.0g |
| Double Crunch | 8.0g |
| Double Crunch Bacon | 8.5g |
| Double Crunch Cheddar | 8.5g |
| Kentucky Chicken Deluxe | 9.0g |
| Double Crunch Onion | 9.5g |
| Kentucky Chicken BBQ | 9.5g |
| Kentucky Onion | 11.0g |
| Balde de Batata | 12.0g |
| 5 Tiras de Frango | 12.5g |
| Balde Grande - 8 Tiras | 20.0g |
| Maionese Temperada 120g | 20.0g |
| Molho Secreto 120g | 20.0g |
| Baconese 120g | 22.0g |
| Balde Mega - 12 Tiras | 30.0g |
Perguntas frequentes
KFC Brasil usa óleo de sementes?
Segundo nossa pesquisa de cardápio, KFC Brasil cozinha com: not stated by KFC Brasil in anything reachable; assumed soybean oil (Brazil's default food-service frying oil, and the higher-PUFA candidate against palm) for the fried chicken strips, fillets and fries - estimate, not chain-stated. Nos 31 itens do cardápio que analisamos, a média é de 8.6 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes D (Risco muito alto).
Com que óleo o KFC Brasil cozinha?
Nossa pesquisa indica: not stated by KFC Brasil in anything reachable; assumed soybean oil (Brazil's default food-service frying oil, and the higher-PUFA candidate against palm) for the fried chicken strips, fillets and fries - estimate, not chain-stated. O preparo pode variar conforme a unidade, então trate os números de PUFA como estimativas.
KFC Brasil usa sebo bovino?
Não. Nossa pesquisa indica que KFC Brasil cozinha com not stated by KFC Brasil in anything reachable; assumed soybean oil (Brazil's default food-service frying oil, and the higher-PUFA candidate against palm) for the fried chicken strips, fillets and fries - estimate, not chain-stated, não com sebo bovino. Para redes que fritam em sebo ou outras gorduras de verdade, veja o Radar do sebo.
KFC Brasil é livre de óleos de sementes?
Não. Nossa pesquisa indica que KFC Brasil cozinha com not stated by KFC Brasil in anything reachable; assumed soybean oil (Brazil's default food-service frying oil, and the higher-PUFA candidate against palm) for the fried chicken strips, fillets and fries - estimate, not chain-stated, o que inclui óleos de sementes. Veja acima os pedidos com menos PUFA para as opções mais limpas.
Qual é o pedido mais seguro no KFC Brasil?
Crunch Salad é o item com menos PUFA que analisamos no KFC Brasil, com cerca de 7.0 g de PUFA. Veja a lista de pedidos mais seguros nesta página para mais opções.
O que devo evitar no KFC Brasil?
Balde Mega - 12 Tiras é o item com mais PUFA que analisamos no KFC Brasil, com cerca de 30.0 g de PUFA. Frituras e molhos cremosos à base de maionese costumam ser os mais pesados.
O que são óleos de sementes?
Óleos de sementes (canola, soja, girassol, milho e outros óleos vegetais parecidos) são extraídos de sementes com calor alto e solventes químicos. Eles são muito ricos em gorduras poli-insaturadas (PUFAs), que ficam instáveis nas temperaturas de cozimento e oxidam com facilidade. Muitas pessoas preocupadas com a saúde preferem reduzir os óleos de sementes e escolher alimentos feitos com sebo bovino, manteiga, óleo de coco ou azeite de oliva. Esta página mostra os gramas estimados de PUFA por item do cardápio para ajudar você a fazer escolhas mais informadas. São estimativas: os valores reais variam conforme o preparo e a unidade. Novo no assunto? Comece por o que são óleos de sementes e a lista completa, ou leia as evidências de por que as pessoas os evitam.
Compare outras redes
Popeyes · Habib's · Jeronimo · Johnny Rockets · Kopenhagen · Madero
Veja onde KFC Brasil fica no Índice de Óleos de Sementes completo, ou confira quais redes cozinham com gorduras de verdade no Radar do sebo. Quer saber de um prato específico? O guia Tem óleo de sementes? responde para mais de 200 alimentos do dia a dia, e a página de óleos de distribuidores mostra em que fritam os restaurantes independentes.