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Boletins · Burger King Brasil

Boletim de óleos de sementes: Burger King Brasil

NotaC
PUFA médio por item6.3g
Itens analisados84
Óleo de cozinhaPalm oil (estimativa)
Dados da rede85%

Segundo nossa pesquisa de cardápio, Burger King Brasil cozinha com: restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry. Nos 84 itens do cardápio que analisamos, a média é de 6.3 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes C (Risco alto).

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Pedidos mais seguros no Burger King Brasil

Vale guardar: uma salada com proteína grelhada e sem molho é quase sempre o pedido com menos óleo de sementes em qualquer lugar. Por isso a lista abaixo fica em refeições de verdade, saladas incluídas, nunca só uma água.

Pedido completo mais limpo: Cheeseburger + Maçã Inteira + Pepsi, 1.2g total

ItemPUFA
Salada Levíssima1.0g
Pão, Carne e Queijo1.1g
Cheeseburger1.2g
Cheddar1.9g
BK Chicken (4 unidades)2.0g

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O que evitar no Burger King Brasil

ItemPUFA
WHOPPER de Plantas23.0g
Mega Stacker Atômico 3.022.7g
Mega Stacker Atômico 2.022.6g
Mega Stacker Cheddar 3.020.8g
Batata Furiosa (grande)19.2g

Pelo mundo: Burger King

Mega Stacker 2.0 tem 4.5 g de PUFA em Uruguai, mas 18.3 g em Brasil. A mesma rede.

Temos a Burger King em 80 países. Veja com que ela cozinha em cada um e como os mesmos itens do menu se comparam.

PaísCozinha comWHOPPERCheeseburgerWHOPPER Jr.Big KingMega Stacker 2.0Chicken Jr.
Brasil (esta página)Não divulgado13.1g1.2g5.5g10.5g18.3g8.2g
Estados Unidoscorn, cottonseed and canola oil16.4g2.4g8.1gn/dn/d13.6g
AlbâniaNão divulgado10.0g2.5gn/d5.0gn/dn/d
Andorrasunflower oil2.9g0.9gn/d2.1gn/dn/d
ArgentinaNão divulgado12.5gn/dn/dn/dn/dn/d
ArubaNão divulgado10.0g2.0g5.0g8.0gn/dn/d
ÁustriaNão divulgado4.4g1.3gn/d2.4gn/dn/d
BielorrússiaNão divulgado10.2gn/d5.2g6.9gn/dn/d
BélgicaNão divulgado7.4g2.0gn/d6.0gn/dn/d
BolíviaNão divulgado12.0gn/d6.0g9.0g11.0gn/d
BulgáriaNão divulgado11.0g3.0g6.0g8.0gn/dn/d
Canadávegetable oil15.7g1.7g8.2gn/dn/dn/d
Ilhas CaymanNão divulgado10.0g2.0g5.0gn/dn/d9.0g
ChileNão divulgado9.0g2.0gn/dn/dn/dn/d
ColômbiaNão divulgadon/dn/d5.0gn/dn/dn/d
Costa RicaNão divulgadon/dn/d3.0gn/dn/dn/d
CroáciaNão divulgado12.7g2.1g6.9g3.7gn/dn/d
Chiprepalm and sunflower oil6.5g1.5gn/d4.0gn/dn/d
TchéquiaNão divulgado5.5g1.2g3.3g5.2gn/dn/d
DinamarcaNão divulgado6.9g1.6g3.6gn/dn/dn/d
República DominicanaNão divulgado7.0gn/d4.0gn/dn/dn/d
EquadorNão divulgado11.0gn/d6.0gn/dn/dn/d
Egitovegetable oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
EstôniaNão divulgado7.3gn/dn/d2.8gn/dn/d
FijiNão divulgado12.0g1.5g6.0gn/dn/dn/d
Finlândiapalm and sunflower oil6.4gn/d3.3gn/dn/dn/d
FrançaNão divulgado14.1g1.7gn/d4.6gn/dn/d
AlemanhaNão divulgado6.3g1.0g3.0g3.8gn/dn/d
GuatemalaNão divulgado9.0gn/d4.5gn/dn/dn/d
GuianaNão divulgado10.0g2.0g5.0g7.0gn/dn/d
HondurasNão divulgado9.0gn/d5.0gn/dn/dn/d
HungriaNão divulgado13.7gn/d7.0gn/dn/dn/d
IndonésiaNão divulgado10.0gn/dn/dn/dn/dn/d
IraqueNão divulgado12.0gn/dn/d7.0gn/dn/d
IrlandaNão divulgado6.9g1.1g3.4g4.3gn/dn/d
IsraelNão divulgado11.0gn/d6.0g9.0gn/dn/d
ItáliaNão divulgado6.5g2.2gn/d5.0gn/dn/d
JamaicaNão divulgadon/d2.0gn/dn/dn/dn/d
JapãoNão divulgado4.8g1.6g2.2gn/dn/dn/d
CazaquistãoNão divulgado10.0g3.0gn/d7.0gn/dn/d
KosovoNão divulgado8.0g2.0g5.0g4.0gn/dn/d
KuwaitNão divulgado12.0gn/d7.0gn/dn/dn/d
LetôniaNão divulgado14.6gn/dn/d4.5gn/dn/d
LíbanoNão divulgado12.0g2.0g6.0gn/dn/dn/d
LuxemburgoNão divulgado7.4g2.0gn/d6.0gn/dn/d
MalásiaNão divulgado12.0g4.0g6.0gn/dn/dn/d
MaltaNão divulgado17.0g0.6gn/d4.4gn/dn/d
MaurícioNão divulgado10.0gn/d5.0g5.0gn/dn/d
MéxicoNão divulgado7.5gn/dn/dn/dn/dn/d
MongóliaNão divulgado14.3gn/dn/dn/dn/dn/d
MontenegroNão divulgado8.0gn/dn/d6.0gn/dn/d
MarrocosNão divulgado10.0g1.0gn/dn/dn/dn/d
Países BaixosNão divulgado12.5g2.0g6.8g8.0gn/dn/d
Nova CaledôniaNão divulgado10.0g1.7g5.0gn/dn/dn/d
Nova ZelândiaNão divulgado14.5g1.3g6.3gn/dn/dn/d
Macedônia do Nortesunflower oil16.0g7.0gn/dn/dn/dn/d
NoruegaNão divulgado6.8g1.4g3.7gn/dn/dn/d
PanamáNão divulgado6.0g2.0g3.5g5.0gn/dn/d
ParaguaiNão divulgado10.0gn/d5.0g6.0gn/dn/d
FilipinasNão divulgado6.5gn/d3.5gn/dn/dn/d
Polôniasunflower and rapeseed oil6.3g1.3gn/d4.9gn/dn/d
PortugalNão divulgado14.3g2.4gn/d9.3gn/dn/d
Porto RicoNão divulgado10.0g2.0g5.0gn/dn/dn/d
Romêniasunflower and rapeseed oil5.6g1.4gn/d3.3gn/dn/d
Rússiasunflower oil9.0g1.8gn/d6.0gn/dn/d
ReuniãoNão divulgado14.2g1.4gn/d11.0gn/dn/d
Arábia SauditaNão divulgado4.5g1.5gn/d4.5gn/dn/d
SingapuraNão divulgado10.3g1.4g5.8gn/dn/dn/d
EslováquiaNão divulgado9.0gn/dn/d6.0gn/dn/d
EslovêniaNão divulgado9.0g1.7g5.0g4.0gn/dn/d
África do SulNão divulgado9.2g0.5g4.9g3.0gn/dn/d
Espanhasunflower oil2.9g0.9gn/d2.1gn/dn/d
Suéciarapeseed and sunflower oil13.8g1.5g7.0g2.7gn/dn/d
SuíçaNão divulgado6.3g1.8gn/d5.2gn/dn/d
TaiwanNão divulgado9.5gn/dn/dn/dn/dn/d
Trinidad e TobagoNão divulgado10.0gn/d5.0gn/dn/dn/d
TurquiaNão divulgado9.1g2.7g3.4g6.9gn/dn/d
Reino UnidoNão divulgado5.9g1.0g3.0g8.6gn/dn/d
Emirados Árabes UnidosNão divulgado12.0gn/d6.0g12.8gn/dn/d
UruguaiNão divulgado5.0gn/dn/dn/d4.5gn/d

Os itens são ligados pelo nome, então porções e receitas podem mudar de país para país. Os valores são gramas estimados de PUFA de óleos de sementes por item. As notas sobre o óleo são as que a rede divulga em cada país.

Todos os itens do Burger King Brasil, em ordem

Todos os 84 itens que temos do Burger King Brasil, do mais seguro ao menos seguro. Os valores são gramas estimadas de PUFA de óleo de sementes por item.

ItemPUFA
Maçã Inteira0.0g
Molho Barbecue0.0g
Molho Furioso0.0g
Ketchup0.0g
Mostarda0.0g
Pepsi0.0g
Guaraná Antarctica Zero0.0g
H2OH! Limão0.0g
Pepsi Black0.0g
Guaraná Antarctica0.0g
Sukita0.0g
Lipton Pêssego0.0g
Lipton Limão0.0g
Suco de Uva Natural One0.0g
Suco de Maracujá Natural One0.0g
Suco de Laranja Natural One0.0g
Iogurte de Morango0.4g
Casquinha Recheada de Doce de Leite0.5g
Casquinha Mista0.8g
BK Mix de Brownie0.8g
Shake de Morango0.9g
Shake de Baunilha0.9g
Casquinha Recheada de Ovomaltine0.9g
Shake de Doce de Leite1.0g
BK Brownie de Brigadeiro1.0g
Salada Levíssima1.0g
Pão, Carne e Queijo1.1g
Shake Especial de Brownie1.1g
Cheeseburger1.2g
Casquinha de Baunilha1.2g
Casquinha de Doce de Leite1.2g
Shake Especial Crocante1.3g
Baldão de Morango1.3g
Baldão de Doce de Leite1.6g
Cheddar1.9g
BK Chicken (4 unidades)2.0g
Cheddar Duplo2.2g
Shake de Chocolate2.2g
Cheeseburger Bacon2.3g
BK Chicken (6 unidades)2.6g
Baldão de Brownie2.6g
Casquinha Recheada de Chocolate2.8g
Sundae de Morango3.2g
Batata Frita (pequena)3.8g
BK Chicken (10 unidades)4.4g
Sundae de Chocolate4.4g
BK Mix de Ovomaltine4.4g
Sundae de Doce de Leite4.4g
WHOPPER Jr.5.5g
Sundae Especial de Ovomaltine6.7g
WHOPPER Barbecue Bacon7.4g
Batata Frita (grande)7.7g
Rodeio8.1g
Onion Rings (média)8.1g
Chicken Jr.8.2g
Maionese BK8.4g
Molho Baconese8.4g
Stacker Duplo Bacon8.6g
Batata Suprema (média)8.6g
BK Original9.2g
Batata Furiosa (média)9.4g
Batata Frita (média)9.5g
Rodeio Duplo9.8g
BK Chicken Crispy10.1g
Big King10.5g
Onion Rings (grande)10.9g
Stacker Triplo12.2g
Chicken Duplo12.9g
Batata Suprema (grande)12.9g
WHOPPER13.1g
Baldão de Chocolate14.8g
WHOPPER Duplo15.0g
Baldão de Ovomaltine15.1g
BK Balde de Batatas15.4g
WHOPPER Furioso16.2g
Mega Stacker 3.017.3g
Mega Stacker 2.018.3g
WHOPPER Rodeio18.5g
Mega Stacker Cheddar 2.018.9g
Batata Furiosa (grande)19.2g
Mega Stacker Cheddar 3.020.8g
Mega Stacker Atômico 2.022.6g
Mega Stacker Atômico 3.022.7g
WHOPPER de Plantas23.0g

Perguntas frequentes

Burger King Brasil usa óleo de sementes?

Segundo nossa pesquisa de cardápio, Burger King Brasil cozinha com: restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry. Nos 84 itens do cardápio que analisamos, a média é de 6.3 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes C (Risco alto).

Com que óleo o Burger King Brasil cozinha?

Nossa pesquisa indica: restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry. O preparo pode variar conforme a unidade, então trate os números de PUFA como estimativas.

Burger King Brasil usa sebo bovino?

Não. Nossa pesquisa indica que Burger King Brasil cozinha com restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry, não com sebo bovino. Para redes que fritam em sebo ou outras gorduras de verdade, veja o Radar do sebo.

Burger King Brasil é livre de óleos de sementes?

Não. Nossa pesquisa indica que Burger King Brasil cozinha com restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry, o que inclui óleos de sementes. Veja acima os pedidos com menos PUFA para as opções mais limpas.

Qual é o pedido mais seguro no Burger King Brasil?

Cheeseburger é o item com menos PUFA que analisamos no Burger King Brasil, com cerca de 1.2 g de PUFA. Veja a lista de pedidos mais seguros nesta página para mais opções.

O que devo evitar no Burger King Brasil?

WHOPPER de Plantas é o item com mais PUFA que analisamos no Burger King Brasil, com cerca de 23.0 g de PUFA. Frituras e molhos cremosos à base de maionese costumam ser os mais pesados.

O que são óleos de sementes?

Óleos de sementes (canola, soja, girassol, milho e outros óleos vegetais parecidos) são extraídos de sementes com calor alto e solventes químicos. Eles são muito ricos em gorduras poli-insaturadas (PUFAs), que ficam instáveis nas temperaturas de cozimento e oxidam com facilidade. Muitas pessoas preocupadas com a saúde preferem reduzir os óleos de sementes e escolher alimentos feitos com sebo bovino, manteiga, óleo de coco ou azeite de oliva. Esta página mostra os gramas estimados de PUFA por item do cardápio para ajudar você a fazer escolhas mais informadas. São estimativas: os valores reais variam conforme o preparo e a unidade. Novo no assunto? Comece por o que são óleos de sementes e a lista completa, ou leia as evidências de por que as pessoas os evitam.

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