Boletim de óleos de sementes: Burger King Brasil
Segundo nossa pesquisa de cardápio, Burger King Brasil cozinha com: restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry. Nos 84 itens do cardápio que analisamos, a média é de 6.3 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes C (Risco alto).
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Um toque, anônimo, sem cadastro. Deixamos o total de cada rede público para que a demanda seja impossível de ignorar.
Pedidos mais seguros no Burger King Brasil
Vale guardar: uma salada com proteína grelhada e sem molho é quase sempre o pedido com menos óleo de sementes em qualquer lugar. Por isso a lista abaixo fica em refeições de verdade, saladas incluídas, nunca só uma água.
Pedido completo mais limpo: Cheeseburger + Maçã Inteira + Pepsi, 1.2g total
| Item | PUFA |
|---|---|
| Salada Levíssima | 1.0g |
| Pão, Carne e Queijo | 1.1g |
| Cheeseburger | 1.2g |
| Cheddar | 1.9g |
| BK Chicken (4 unidades) | 2.0g |
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| Item | PUFA |
|---|---|
| WHOPPER de Plantas | 23.0g |
| Mega Stacker Atômico 3.0 | 22.7g |
| Mega Stacker Atômico 2.0 | 22.6g |
| Mega Stacker Cheddar 3.0 | 20.8g |
| Batata Furiosa (grande) | 19.2g |
Pelo mundo: Burger King
Mega Stacker 2.0 tem 4.5 g de PUFA em Uruguai, mas 18.3 g em Brasil. A mesma rede.
Temos a Burger King em 80 países. Veja com que ela cozinha em cada um e como os mesmos itens do menu se comparam.
| País | Cozinha com | WHOPPER | Cheeseburger | WHOPPER Jr. | Big King | Mega Stacker 2.0 | Chicken Jr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brasil (esta página) | Não divulgado | 13.1g | 1.2g | 5.5g | 10.5g | 18.3g | 8.2g |
| Estados Unidos | corn, cottonseed and canola oil | 16.4g | 2.4g | 8.1g | n/d | n/d | 13.6g |
| Albânia | Não divulgado | 10.0g | 2.5g | n/d | 5.0g | n/d | n/d |
| Andorra | sunflower oil | 2.9g | 0.9g | n/d | 2.1g | n/d | n/d |
| Argentina | Não divulgado | 12.5g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Aruba | Não divulgado | 10.0g | 2.0g | 5.0g | 8.0g | n/d | n/d |
| Áustria | Não divulgado | 4.4g | 1.3g | n/d | 2.4g | n/d | n/d |
| Bielorrússia | Não divulgado | 10.2g | n/d | 5.2g | 6.9g | n/d | n/d |
| Bélgica | Não divulgado | 7.4g | 2.0g | n/d | 6.0g | n/d | n/d |
| Bolívia | Não divulgado | 12.0g | n/d | 6.0g | 9.0g | 11.0g | n/d |
| Bulgária | Não divulgado | 11.0g | 3.0g | 6.0g | 8.0g | n/d | n/d |
| Canadá | vegetable oil | 15.7g | 1.7g | 8.2g | n/d | n/d | n/d |
| Ilhas Cayman | Não divulgado | 10.0g | 2.0g | 5.0g | n/d | n/d | 9.0g |
| Chile | Não divulgado | 9.0g | 2.0g | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Colômbia | Não divulgado | n/d | n/d | 5.0g | n/d | n/d | n/d |
| Costa Rica | Não divulgado | n/d | n/d | 3.0g | n/d | n/d | n/d |
| Croácia | Não divulgado | 12.7g | 2.1g | 6.9g | 3.7g | n/d | n/d |
| Chipre | palm and sunflower oil | 6.5g | 1.5g | n/d | 4.0g | n/d | n/d |
| Tchéquia | Não divulgado | 5.5g | 1.2g | 3.3g | 5.2g | n/d | n/d |
| Dinamarca | Não divulgado | 6.9g | 1.6g | 3.6g | n/d | n/d | n/d |
| República Dominicana | Não divulgado | 7.0g | n/d | 4.0g | n/d | n/d | n/d |
| Equador | Não divulgado | 11.0g | n/d | 6.0g | n/d | n/d | n/d |
| Egito | vegetable oil | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Estônia | Não divulgado | 7.3g | n/d | n/d | 2.8g | n/d | n/d |
| Fiji | Não divulgado | 12.0g | 1.5g | 6.0g | n/d | n/d | n/d |
| Finlândia | palm and sunflower oil | 6.4g | n/d | 3.3g | n/d | n/d | n/d |
| França | Não divulgado | 14.1g | 1.7g | n/d | 4.6g | n/d | n/d |
| Alemanha | Não divulgado | 6.3g | 1.0g | 3.0g | 3.8g | n/d | n/d |
| Guatemala | Não divulgado | 9.0g | n/d | 4.5g | n/d | n/d | n/d |
| Guiana | Não divulgado | 10.0g | 2.0g | 5.0g | 7.0g | n/d | n/d |
| Honduras | Não divulgado | 9.0g | n/d | 5.0g | n/d | n/d | n/d |
| Hungria | Não divulgado | 13.7g | n/d | 7.0g | n/d | n/d | n/d |
| Indonésia | Não divulgado | 10.0g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Iraque | Não divulgado | 12.0g | n/d | n/d | 7.0g | n/d | n/d |
| Irlanda | Não divulgado | 6.9g | 1.1g | 3.4g | 4.3g | n/d | n/d |
| Israel | Não divulgado | 11.0g | n/d | 6.0g | 9.0g | n/d | n/d |
| Itália | Não divulgado | 6.5g | 2.2g | n/d | 5.0g | n/d | n/d |
| Jamaica | Não divulgado | n/d | 2.0g | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Japão | Não divulgado | 4.8g | 1.6g | 2.2g | n/d | n/d | n/d |
| Cazaquistão | Não divulgado | 10.0g | 3.0g | n/d | 7.0g | n/d | n/d |
| Kosovo | Não divulgado | 8.0g | 2.0g | 5.0g | 4.0g | n/d | n/d |
| Kuwait | Não divulgado | 12.0g | n/d | 7.0g | n/d | n/d | n/d |
| Letônia | Não divulgado | 14.6g | n/d | n/d | 4.5g | n/d | n/d |
| Líbano | Não divulgado | 12.0g | 2.0g | 6.0g | n/d | n/d | n/d |
| Luxemburgo | Não divulgado | 7.4g | 2.0g | n/d | 6.0g | n/d | n/d |
| Malásia | Não divulgado | 12.0g | 4.0g | 6.0g | n/d | n/d | n/d |
| Malta | Não divulgado | 17.0g | 0.6g | n/d | 4.4g | n/d | n/d |
| Maurício | Não divulgado | 10.0g | n/d | 5.0g | 5.0g | n/d | n/d |
| México | Não divulgado | 7.5g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Mongólia | Não divulgado | 14.3g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Montenegro | Não divulgado | 8.0g | n/d | n/d | 6.0g | n/d | n/d |
| Marrocos | Não divulgado | 10.0g | 1.0g | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Países Baixos | Não divulgado | 12.5g | 2.0g | 6.8g | 8.0g | n/d | n/d |
| Nova Caledônia | Não divulgado | 10.0g | 1.7g | 5.0g | n/d | n/d | n/d |
| Nova Zelândia | Não divulgado | 14.5g | 1.3g | 6.3g | n/d | n/d | n/d |
| Macedônia do Norte | sunflower oil | 16.0g | 7.0g | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Noruega | Não divulgado | 6.8g | 1.4g | 3.7g | n/d | n/d | n/d |
| Panamá | Não divulgado | 6.0g | 2.0g | 3.5g | 5.0g | n/d | n/d |
| Paraguai | Não divulgado | 10.0g | n/d | 5.0g | 6.0g | n/d | n/d |
| Filipinas | Não divulgado | 6.5g | n/d | 3.5g | n/d | n/d | n/d |
| Polônia | sunflower and rapeseed oil | 6.3g | 1.3g | n/d | 4.9g | n/d | n/d |
| Portugal | Não divulgado | 14.3g | 2.4g | n/d | 9.3g | n/d | n/d |
| Porto Rico | Não divulgado | 10.0g | 2.0g | 5.0g | n/d | n/d | n/d |
| Romênia | sunflower and rapeseed oil | 5.6g | 1.4g | n/d | 3.3g | n/d | n/d |
| Rússia | sunflower oil | 9.0g | 1.8g | n/d | 6.0g | n/d | n/d |
| Reunião | Não divulgado | 14.2g | 1.4g | n/d | 11.0g | n/d | n/d |
| Arábia Saudita | Não divulgado | 4.5g | 1.5g | n/d | 4.5g | n/d | n/d |
| Singapura | Não divulgado | 10.3g | 1.4g | 5.8g | n/d | n/d | n/d |
| Eslováquia | Não divulgado | 9.0g | n/d | n/d | 6.0g | n/d | n/d |
| Eslovênia | Não divulgado | 9.0g | 1.7g | 5.0g | 4.0g | n/d | n/d |
| África do Sul | Não divulgado | 9.2g | 0.5g | 4.9g | 3.0g | n/d | n/d |
| Espanha | sunflower oil | 2.9g | 0.9g | n/d | 2.1g | n/d | n/d |
| Suécia | rapeseed and sunflower oil | 13.8g | 1.5g | 7.0g | 2.7g | n/d | n/d |
| Suíça | Não divulgado | 6.3g | 1.8g | n/d | 5.2g | n/d | n/d |
| Taiwan | Não divulgado | 9.5g | n/d | n/d | n/d | n/d | n/d |
| Trinidad e Tobago | Não divulgado | 10.0g | n/d | 5.0g | n/d | n/d | n/d |
| Turquia | Não divulgado | 9.1g | 2.7g | 3.4g | 6.9g | n/d | n/d |
| Reino Unido | Não divulgado | 5.9g | 1.0g | 3.0g | 8.6g | n/d | n/d |
| Emirados Árabes Unidos | Não divulgado | 12.0g | n/d | 6.0g | 12.8g | n/d | n/d |
| Uruguai | Não divulgado | 5.0g | n/d | n/d | n/d | 4.5g | n/d |
Os itens são ligados pelo nome, então porções e receitas podem mudar de país para país. Os valores são gramas estimados de PUFA de óleos de sementes por item. As notas sobre o óleo são as que a rede divulga em cada país.
Todos os itens do Burger King Brasil, em ordem
Todos os 84 itens que temos do Burger King Brasil, do mais seguro ao menos seguro. Os valores são gramas estimadas de PUFA de óleo de sementes por item.
| Item | PUFA |
|---|---|
| Maçã Inteira | 0.0g |
| Molho Barbecue | 0.0g |
| Molho Furioso | 0.0g |
| Ketchup | 0.0g |
| Mostarda | 0.0g |
| Pepsi | 0.0g |
| Guaraná Antarctica Zero | 0.0g |
| H2OH! Limão | 0.0g |
| Pepsi Black | 0.0g |
| Guaraná Antarctica | 0.0g |
| Sukita | 0.0g |
| Lipton Pêssego | 0.0g |
| Lipton Limão | 0.0g |
| Suco de Uva Natural One | 0.0g |
| Suco de Maracujá Natural One | 0.0g |
| Suco de Laranja Natural One | 0.0g |
| Iogurte de Morango | 0.4g |
| Casquinha Recheada de Doce de Leite | 0.5g |
| Casquinha Mista | 0.8g |
| BK Mix de Brownie | 0.8g |
| Shake de Morango | 0.9g |
| Shake de Baunilha | 0.9g |
| Casquinha Recheada de Ovomaltine | 0.9g |
| Shake de Doce de Leite | 1.0g |
| BK Brownie de Brigadeiro | 1.0g |
| Salada Levíssima | 1.0g |
| Pão, Carne e Queijo | 1.1g |
| Shake Especial de Brownie | 1.1g |
| Cheeseburger | 1.2g |
| Casquinha de Baunilha | 1.2g |
| Casquinha de Doce de Leite | 1.2g |
| Shake Especial Crocante | 1.3g |
| Baldão de Morango | 1.3g |
| Baldão de Doce de Leite | 1.6g |
| Cheddar | 1.9g |
| BK Chicken (4 unidades) | 2.0g |
| Cheddar Duplo | 2.2g |
| Shake de Chocolate | 2.2g |
| Cheeseburger Bacon | 2.3g |
| BK Chicken (6 unidades) | 2.6g |
| Baldão de Brownie | 2.6g |
| Casquinha Recheada de Chocolate | 2.8g |
| Sundae de Morango | 3.2g |
| Batata Frita (pequena) | 3.8g |
| BK Chicken (10 unidades) | 4.4g |
| Sundae de Chocolate | 4.4g |
| BK Mix de Ovomaltine | 4.4g |
| Sundae de Doce de Leite | 4.4g |
| WHOPPER Jr. | 5.5g |
| Sundae Especial de Ovomaltine | 6.7g |
| WHOPPER Barbecue Bacon | 7.4g |
| Batata Frita (grande) | 7.7g |
| Rodeio | 8.1g |
| Onion Rings (média) | 8.1g |
| Chicken Jr. | 8.2g |
| Maionese BK | 8.4g |
| Molho Baconese | 8.4g |
| Stacker Duplo Bacon | 8.6g |
| Batata Suprema (média) | 8.6g |
| BK Original | 9.2g |
| Batata Furiosa (média) | 9.4g |
| Batata Frita (média) | 9.5g |
| Rodeio Duplo | 9.8g |
| BK Chicken Crispy | 10.1g |
| Big King | 10.5g |
| Onion Rings (grande) | 10.9g |
| Stacker Triplo | 12.2g |
| Chicken Duplo | 12.9g |
| Batata Suprema (grande) | 12.9g |
| WHOPPER | 13.1g |
| Baldão de Chocolate | 14.8g |
| WHOPPER Duplo | 15.0g |
| Baldão de Ovomaltine | 15.1g |
| BK Balde de Batatas | 15.4g |
| WHOPPER Furioso | 16.2g |
| Mega Stacker 3.0 | 17.3g |
| Mega Stacker 2.0 | 18.3g |
| WHOPPER Rodeio | 18.5g |
| Mega Stacker Cheddar 2.0 | 18.9g |
| Batata Furiosa (grande) | 19.2g |
| Mega Stacker Cheddar 3.0 | 20.8g |
| Mega Stacker Atômico 2.0 | 22.6g |
| Mega Stacker Atômico 3.0 | 22.7g |
| WHOPPER de Plantas | 23.0g |
Perguntas frequentes
Burger King Brasil usa óleo de sementes?
Segundo nossa pesquisa de cardápio, Burger King Brasil cozinha com: restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry. Nos 84 itens do cardápio que analisamos, a média é de 6.3 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes C (Risco alto).
Com que óleo o Burger King Brasil cozinha?
Nossa pesquisa indica: restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry. O preparo pode variar conforme a unidade, então trate os números de PUFA como estimativas.
Burger King Brasil usa sebo bovino?
Não. Nossa pesquisa indica que Burger King Brasil cozinha com restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry, não com sebo bovino. Para redes que fritam em sebo ou outras gorduras de verdade, veja o Radar do sebo.
Burger King Brasil é livre de óleos de sementes?
Não. Nossa pesquisa indica que Burger King Brasil cozinha com restaurant fry oil not named by BK Brasil. Its own ingredient list (page 2 of the nutrition PDF) says the fries arrive par-fried in palm oil ('óleo vegetal de palma'), the onion rings in rapeseed ('óleo de colza'), the Chicken Jr. patty contains cottonseed and soybean oil, the nuggets 'gordura vegetal', and the brioche bun soybean and sunflower oil. The fries' panel puts saturates at about 30% of the fat, a palm + liquid-oil mix. Best evidence-labelled guess for the fryer: soybean oil (Brazil's standard), with palm from the par-fry, o que inclui óleos de sementes. Veja acima os pedidos com menos PUFA para as opções mais limpas.
Qual é o pedido mais seguro no Burger King Brasil?
Cheeseburger é o item com menos PUFA que analisamos no Burger King Brasil, com cerca de 1.2 g de PUFA. Veja a lista de pedidos mais seguros nesta página para mais opções.
O que devo evitar no Burger King Brasil?
WHOPPER de Plantas é o item com mais PUFA que analisamos no Burger King Brasil, com cerca de 23.0 g de PUFA. Frituras e molhos cremosos à base de maionese costumam ser os mais pesados.
O que são óleos de sementes?
Óleos de sementes (canola, soja, girassol, milho e outros óleos vegetais parecidos) são extraídos de sementes com calor alto e solventes químicos. Eles são muito ricos em gorduras poli-insaturadas (PUFAs), que ficam instáveis nas temperaturas de cozimento e oxidam com facilidade. Muitas pessoas preocupadas com a saúde preferem reduzir os óleos de sementes e escolher alimentos feitos com sebo bovino, manteiga, óleo de coco ou azeite de oliva. Esta página mostra os gramas estimados de PUFA por item do cardápio para ajudar você a fazer escolhas mais informadas. São estimativas: os valores reais variam conforme o preparo e a unidade. Novo no assunto? Comece por o que são óleos de sementes e a lista completa, ou leia as evidências de por que as pessoas os evitam.
Compare outras redes
McDonald's · Starbucks · Subway · Bob's · Cacau Show · Casa do Pão de Queijo
Veja onde Burger King Brasil fica no Índice de Óleos de Sementes completo, ou confira quais redes cozinham com gorduras de verdade no Radar do sebo. Quer saber de um prato específico? O guia Tem óleo de sementes? responde para mais de 200 alimentos do dia a dia, e a página de óleos de distribuidores mostra em que fritam os restaurantes independentes.