Boletim de óleos de sementes: Subway Brasil
Segundo nossa pesquisa de cardápio, Subway Brasil cozinha com: no in-store deep frying; Subway Brasil's own ingredient list names soybean oil (óleo de soja / óleo vegetal de soja) in its maionese and other sauces, palm fat (gordura vegetal de palma) and butter in the cookies, and only 'óleo vegetal' in the Batata Rústica. Nos 93 itens do cardápio que analisamos, a média é de 3.7 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes A (Risco baixo).
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Pedidos mais seguros no Subway Brasil
Vale guardar: uma salada com proteína grelhada e sem molho é quase sempre o pedido com menos óleo de sementes em qualquer lugar. Por isso a lista abaixo fica em refeições de verdade, saladas incluídas, nunca só uma água.
Pedido completo mais limpo: Vegetariano (15 cm) + Refrigerante, 1.8g total
| Item | PUFA |
|---|---|
| Salada de Frango Teriyaki | 0.5g |
| Pão Parmesão e Orégano (15 cm) | 1.2g |
| Pão Integral (15 cm) | 1.3g |
| Salada de Frango Defumado | 1.3g |
| Salada de Carne Seca | 1.3g |
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Montar meu pedidoO que evitar no Subway Brasil
| Item | PUFA |
|---|---|
| Frango Mostarda e Mel Proteico (30 cm) | 22.6g |
| Empanado de Frango (30 cm) | 15.2g |
| Epic Frango Barbecue Bacon (30 cm) | 15.0g |
| Frango com Molho Ranch (30 cm) | 12.2g |
| Frango Teriyaki Proteico (30 cm) | 11.4g |
Pelo mundo: Subway
Temos a Subway em 6 países. Veja com que ela cozinha em cada um e como os mesmos itens do menu se comparam.
| País | Cozinha com | Vegetariano (15 cm) |
|---|---|---|
| Brasil (esta página) | Não divulgado | 1.8g |
| Austrália | canola oil | n/d |
| Canadá | vegetable oil | n/d |
| Polônia | rapeseed oil | n/d |
| Reino Unido | rapeseed oil | n/d |
| Uruguai | Não divulgado | 1.5g |
Os itens são ligados pelo nome, então porções e receitas podem mudar de país para país. Os valores são gramas estimados de PUFA de óleos de sementes por item. As notas sobre o óleo são as que a rede divulga em cada país.
Todos os itens do Subway Brasil, em ordem
Todos os 93 itens que temos do Subway Brasil, do mais seguro ao menos seguro. Os valores são gramas estimadas de PUFA de óleo de sementes por item.
| Item | PUFA |
|---|---|
| Presunto (adicional, 2 fatias) | 0.0g |
| Molho Barbecue | 0.0g |
| Molho Cebola Agridoce | 0.0g |
| Molho de Pimenta Biquinho | 0.0g |
| Maçã | 0.0g |
| Salada Vegetariana | 0.0g |
| Água | 0.0g |
| Suco | 0.0g |
| Refrigerante | 0.0g |
| Chá | 0.0g |
| Energético | 0.0g |
| Mussarela Ralada | 0.1g |
| Queijo Processado Fatiado Cheddar (2 fatias) | 0.2g |
| Queijo Processado Fatiado Suíço (2 fatias) | 0.2g |
| Dobro de Queijo | 0.2g |
| Requeijão Cremoso Catupiry Original | 0.4g |
| Azeite | 0.4g |
| Batata Rústica com Ervas Finas | 0.5g |
| Salada de Frango Teriyaki | 0.5g |
| Cookie Recheado com Brigadeiro | 0.6g |
| Molho Mostarda e Mel | 0.6g |
| Cheddar Cremoso (adicional) | 0.7g |
| Cookie Chocolate com Gotas de Chocolate | 0.8g |
| Cookie Gotas de Chocolate | 0.8g |
| Cream Cheese (adicional) | 1.0g |
| Molho Chipotle | 1.2g |
| Maionese Temperada | 1.2g |
| Pão Parmesão e Orégano (15 cm) | 1.2g |
| Cookie Macadâmia | 1.2g |
| Salame (adicional, 3 fatias) | 1.3g |
| Pão Integral (15 cm) | 1.3g |
| Salada de Frango Defumado | 1.3g |
| Salada de Carne Seca | 1.3g |
| Cookie Recheado com Nutella | 1.4g |
| Chips (Doritos e Ruffles) | 1.5g |
| Salada de Frango | 1.6g |
| Molho Ranch | 1.7g |
| Bacon (adicional) | 1.8g |
| Maionese | 1.8g |
| Molho Parmesão | 1.8g |
| Pão Italiano Branco (15 cm) | 1.8g |
| Pão Manteiga e Alho (15 cm) | 1.8g |
| Presunto (15 cm) | 1.8g |
| Vegetariano (15 cm) | 1.8g |
| Pepperoni (adicional, 3 fatias) | 1.9g |
| Pão 3 Queijos (15 cm) | 1.9g |
| Pão Integral Aveia e Mel (15 cm) | 2.0g |
| Grand Teriyaki Pepperoni (15 cm) | 2.1g |
| Salada com Steak Churrasco | 2.1g |
| Frango Teriyaki (15 cm) | 2.3g |
| Molho Supreme | 2.4g |
| Salada de Frango Assado | 2.4g |
| Frango Defumado com Cream Cheese (15 cm) | 3.1g |
| Carne Seca (15 cm) | 3.1g |
| Frango (15 cm) | 3.4g |
| Presunto (30 cm) | 3.6g |
| Vegetariano (30 cm) | 3.6g |
| Pernil (15 cm) | 3.8g |
| Steak Churrasco (15 cm) | 3.9g |
| Molho Aioli | 4.2g |
| Frango Assado (15 cm) | 4.2g |
| Grand Teriyaki Pepperoni (30 cm) | 4.2g |
| Supremo Frango & Bacon (15 cm) | 4.6g |
| Steak Cheddar Cremoso (15 cm) | 4.6g |
| Frango Teriyaki (30 cm) | 4.6g |
| Frango Supreme Proteico (15 cm) | 4.6g |
| Sub Almôndega (15 cm) | 4.8g |
| BMT Italiano (15 cm) | 5.0g |
| Carne Desfiada (15 cm) | 5.5g |
| Supremo Pernil (15 cm) | 5.5g |
| Frango Teriyaki Proteico (15 cm) | 5.7g |
| Salada de Frango Empanado | 5.8g |
| Ultimate Pernil (15 cm) | 6.0g |
| Frango com Molho Ranch (15 cm) | 6.1g |
| Frango Defumado com Cream Cheese (30 cm) | 6.2g |
| Carne Seca (30 cm) | 6.2g |
| Frango (30 cm) | 6.8g |
| Epic Frango Barbecue Bacon (15 cm) | 7.5g |
| Empanado de Frango (15 cm) | 7.6g |
| Pernil (30 cm) | 7.6g |
| Steak Churrasco (30 cm) | 7.8g |
| Frango Assado (30 cm) | 8.4g |
| Steak Cheddar Cremoso (30 cm) | 9.2g |
| Frango Supreme Proteico (30 cm) | 9.2g |
| Supremo Frango & Bacon (30 cm) | 9.2g |
| Sub Almôndega (30 cm) | 9.6g |
| BMT Italiano (30 cm) | 10.0g |
| Frango Mostarda e Mel Proteico (15 cm) | 11.3g |
| Frango Teriyaki Proteico (30 cm) | 11.4g |
| Frango com Molho Ranch (30 cm) | 12.2g |
| Epic Frango Barbecue Bacon (30 cm) | 15.0g |
| Empanado de Frango (30 cm) | 15.2g |
| Frango Mostarda e Mel Proteico (30 cm) | 22.6g |
Perguntas frequentes
Subway Brasil usa óleo de sementes?
Segundo nossa pesquisa de cardápio, Subway Brasil cozinha com: no in-store deep frying; Subway Brasil's own ingredient list names soybean oil (óleo de soja / óleo vegetal de soja) in its maionese and other sauces, palm fat (gordura vegetal de palma) and butter in the cookies, and only 'óleo vegetal' in the Batata Rústica. Nos 93 itens do cardápio que analisamos, a média é de 3.7 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes A (Risco baixo).
Com que óleo o Subway Brasil cozinha?
Nossa pesquisa indica: no in-store deep frying; Subway Brasil's own ingredient list names soybean oil (óleo de soja / óleo vegetal de soja) in its maionese and other sauces, palm fat (gordura vegetal de palma) and butter in the cookies, and only 'óleo vegetal' in the Batata Rústica. O preparo pode variar conforme a unidade, então trate os números de PUFA como estimativas.
Subway Brasil usa sebo bovino?
Não. Nossa pesquisa indica que Subway Brasil cozinha com no in-store deep frying; Subway Brasil's own ingredient list names soybean oil (óleo de soja / óleo vegetal de soja) in its maionese and other sauces, palm fat (gordura vegetal de palma) and butter in the cookies, and only 'óleo vegetal' in the Batata Rústica, não com sebo bovino. Para redes que fritam em sebo ou outras gorduras de verdade, veja o Radar do sebo.
Subway Brasil é livre de óleos de sementes?
Não. Nossa pesquisa indica que Subway Brasil cozinha com no in-store deep frying; Subway Brasil's own ingredient list names soybean oil (óleo de soja / óleo vegetal de soja) in its maionese and other sauces, palm fat (gordura vegetal de palma) and butter in the cookies, and only 'óleo vegetal' in the Batata Rústica, o que inclui óleos de sementes. Veja acima os pedidos com menos PUFA para as opções mais limpas.
Qual é o pedido mais seguro no Subway Brasil?
Salada de Frango Teriyaki é o item com menos PUFA que analisamos no Subway Brasil, com cerca de 0.5 g de PUFA. Veja a lista de pedidos mais seguros nesta página para mais opções.
O que devo evitar no Subway Brasil?
Frango Mostarda e Mel Proteico (30 cm) é o item com mais PUFA que analisamos no Subway Brasil, com cerca de 22.6 g de PUFA. Frituras e molhos cremosos à base de maionese costumam ser os mais pesados.
O que são óleos de sementes?
Óleos de sementes (canola, soja, girassol, milho e outros óleos vegetais parecidos) são extraídos de sementes com calor alto e solventes químicos. Eles são muito ricos em gorduras poli-insaturadas (PUFAs), que ficam instáveis nas temperaturas de cozimento e oxidam com facilidade. Muitas pessoas preocupadas com a saúde preferem reduzir os óleos de sementes e escolher alimentos feitos com sebo bovino, manteiga, óleo de coco ou azeite de oliva. Esta página mostra os gramas estimados de PUFA por item do cardápio para ajudar você a fazer escolhas mais informadas. São estimativas: os valores reais variam conforme o preparo e a unidade. Novo no assunto? Comece por o que são óleos de sementes e a lista completa, ou leia as evidências de por que as pessoas os evitam.
Compare outras redes
Rei do Mate · Spoleto · Starbucks · Bob's · Burger King · Cacau Show
Veja onde Subway Brasil fica no Índice de Óleos de Sementes completo, ou confira quais redes cozinham com gorduras de verdade no Radar do sebo. Quer saber de um prato específico? O guia Tem óleo de sementes? responde para mais de 200 alimentos do dia a dia, e a página de óleos de distribuidores mostra em que fritam os restaurantes independentes.