Boletim de óleos de sementes: Spoleto Brasil
Segundo nossa pesquisa de cardápio, Spoleto Brasil cozinha com: not stated by the chain: its nutrition sheet carries no ingredient lists and the site names no cooking or frying oil; estimates use an unnamed vegetable oil (in Brazil overwhelmingly soybean) for the kitchen fat and the breaded parmegiana/milanesa items, olive oil only where the chain itself prints "azeite". Nos 84 itens do cardápio que analisamos, a média é de 3.6 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes A (Risco baixo).
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Pedidos mais seguros no Spoleto Brasil
Vale guardar: uma salada com proteína grelhada e sem molho é quase sempre o pedido com menos óleo de sementes em qualquer lugar. Por isso a lista abaixo fica em refeições de verdade, saladas incluídas, nunca só uma água.
Pedido completo mais limpo: Gnocchi (Tradizionale) + Molho Queijos + Refrigerante Lata (350 ml), 1.0g total
| Item | PUFA |
|---|---|
| Gnocchi (Tradizionale) | 0.8g |
| Camarões Speciali | 0.8g |
| Risoto al Mare com Camarão | 0.8g |
| Penne Integrale (Mamma) | 0.9g |
| Filé de Frango | 0.9g |
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Montar meu pedidoO que evitar no Spoleto Brasil
| Item | PUFA |
|---|---|
| Fettuccine Gorgonzola com Frango à Parmegiana | 18.0g |
| Fettuccine Marinara com Frango à Parmegiana | 16.0g |
| Frango à Parmegiana | 14.0g |
| Fettuccine Marinara com Carne à Milanesa | 13.0g |
| Salada Caesar | 12.4g |
Todos os itens do Spoleto Brasil, em ordem
Todos os 84 itens que temos do Spoleto Brasil, do mais seguro ao menos seguro. Os valores são gramas estimadas de PUFA de óleo de sementes por item.
| Item | PUFA |
|---|---|
| Refrigerante Lata (350 ml) | 0.0g |
| Chá Gelado | 0.0g |
| Água Mineral | 0.0g |
| Suco Natural | 0.0g |
| Molho Queijos | 0.2g |
| Queijo Parmesão | 0.2g |
| Penne Integrale (Bambini) | 0.3g |
| Mozzarella de Búfala | 0.3g |
| Pudim | 0.3g |
| Fettuccine (Bambini) | 0.5g |
| Penne (Bambini) | 0.5g |
| Spaghetti (Bambini) | 0.5g |
| Farfalle (Bambini) | 0.5g |
| Crema di Ciocolato | 0.5g |
| Molho Bolognesa | 0.6g |
| Frango em Tiras | 0.6g |
| Mozzarella | 0.6g |
| Azeite Extra Virgem | 0.6g |
| Gorgonzola | 0.7g |
| Gnocchi (Tradizionale) | 0.8g |
| Molho Carbonara | 0.8g |
| Camarões Speciali | 0.8g |
| Risoto al Mare com Camarão | 0.8g |
| Penne Integrale (Mamma) | 0.9g |
| Molho Pomodoro | 0.9g |
| Filé de Frango | 0.9g |
| Tiras de Carne | 0.9g |
| Fettuccine (Tradizionale) | 1.0g |
| Spaghetti (Tradizionale) | 1.2g |
| Penne (Tradizionale) | 1.2g |
| Farfalle (Tradizionale) | 1.2g |
| Bacon Assado | 1.4g |
| Fettuccine Alfredo com Tiras de Frango | 1.4g |
| Polpettone | 1.5g |
| Spaghetti com Pomodoro e Almôndega do Futuro | 1.5g |
| Fettuccine (Mamma) | 1.6g |
| Spaghetti (Mamma) | 1.6g |
| Farfalle (Mamma) | 1.6g |
| Penne (Mamma) | 1.6g |
| Molho Alfredo | 1.6g |
| Ravióli de Ricota (Tradizionale) | 1.7g |
| Spaghetti com Presunto e Alho Poró | 1.8g |
| Ravioli de Camarão al Mare | 2.5g |
| Lasagna Queijo e Presunto | 2.6g |
| Spaghetti Bolognesa | 2.6g |
| Mil Folhas com Creme Patissier | 2.7g |
| Mil Folhas com Creme de Avelã | 2.7g |
| Ravióli de Frango (Tradizionale) | 2.8g |
| Palha Italiana | 2.8g |
| Ravióli de Queijo com Presunto (Tradizionale) | 2.9g |
| Escalope de Carne | 2.9g |
| Fettuccine Carbonara | 3.0g |
| Risotto de Queijos com Gorgonzola e Alho Poró com Frango | 3.1g |
| Controfilleto | 3.2g |
| Molho Mostarda e Mel | 3.9g |
| Penne Caprese | 3.9g |
| Lasagna Bolognesa | 4.0g |
| Focaccia Mozzarella | 4.3g |
| Molho de Salada Balsâmico | 4.5g |
| Molho de Salada Pesto | 4.6g |
| Frango com Spaghetti Rústico | 4.6g |
| Spaghetti com Tiras de Frango | 4.7g |
| Spaghetti com Polpettone | 4.9g |
| Ravióli de Gorgonzola (Tradizionale) | 5.0g |
| Escalope de Carne com Spaghetti ao Pomodoro | 5.0g |
| Gnocchi ao Pomodoro | 5.0g |
| Spaghetti com Filé de Frango | 5.7g |
| Spaghetti di Bufala | 5.7g |
| Farfalle com Frango Marinado | 5.8g |
| Fettuccine Alegro | 6.0g |
| Risotto de Cogumelos | 6.0g |
| Penne Frango e Bacon | 7.0g |
| Focaccia Calabresa | 7.4g |
| Penne Bolognesa e Bacon | 8.0g |
| Focaccia Margherita | 9.0g |
| Carne à Milanesa | 10.0g |
| Sobrecoxa de Frango | 10.3g |
| Carne à Parmegiana | 12.0g |
| Frango à Milanesa | 12.0g |
| Salada Caesar | 12.4g |
| Fettuccine Marinara com Carne à Milanesa | 13.0g |
| Frango à Parmegiana | 14.0g |
| Fettuccine Marinara com Frango à Parmegiana | 16.0g |
| Fettuccine Gorgonzola com Frango à Parmegiana | 18.0g |
Perguntas frequentes
Spoleto Brasil usa óleo de sementes?
Segundo nossa pesquisa de cardápio, Spoleto Brasil cozinha com: not stated by the chain: its nutrition sheet carries no ingredient lists and the site names no cooking or frying oil; estimates use an unnamed vegetable oil (in Brazil overwhelmingly soybean) for the kitchen fat and the breaded parmegiana/milanesa items, olive oil only where the chain itself prints "azeite". Nos 84 itens do cardápio que analisamos, a média é de 3.6 g de PUFA estimado por item, o que dá uma nota de óleos de sementes A (Risco baixo).
Com que óleo o Spoleto Brasil cozinha?
Nossa pesquisa indica: not stated by the chain: its nutrition sheet carries no ingredient lists and the site names no cooking or frying oil; estimates use an unnamed vegetable oil (in Brazil overwhelmingly soybean) for the kitchen fat and the breaded parmegiana/milanesa items, olive oil only where the chain itself prints "azeite". O preparo pode variar conforme a unidade, então trate os números de PUFA como estimativas.
Spoleto Brasil usa sebo bovino?
Não. Nossa pesquisa indica que Spoleto Brasil cozinha com not stated by the chain: its nutrition sheet carries no ingredient lists and the site names no cooking or frying oil; estimates use an unnamed vegetable oil (in Brazil overwhelmingly soybean) for the kitchen fat and the breaded parmegiana/milanesa items, olive oil only where the chain itself prints "azeite", não com sebo bovino. Para redes que fritam em sebo ou outras gorduras de verdade, veja o Radar do sebo.
Spoleto Brasil é livre de óleos de sementes?
Não. Nossa pesquisa indica que Spoleto Brasil cozinha com not stated by the chain: its nutrition sheet carries no ingredient lists and the site names no cooking or frying oil; estimates use an unnamed vegetable oil (in Brazil overwhelmingly soybean) for the kitchen fat and the breaded parmegiana/milanesa items, olive oil only where the chain itself prints "azeite", o que inclui óleos de sementes. Veja acima os pedidos com menos PUFA para as opções mais limpas.
Qual é o pedido mais seguro no Spoleto Brasil?
Spaghetti (Tradizionale) é o item com menos PUFA que analisamos no Spoleto Brasil, com cerca de 1.2 g de PUFA. Veja a lista de pedidos mais seguros nesta página para mais opções.
O que devo evitar no Spoleto Brasil?
Fettuccine Gorgonzola com Frango à Parmegiana é o item com mais PUFA que analisamos no Spoleto Brasil, com cerca de 18.0 g de PUFA. Frituras e molhos cremosos à base de maionese costumam ser os mais pesados.
O que são óleos de sementes?
Óleos de sementes (canola, soja, girassol, milho e outros óleos vegetais parecidos) são extraídos de sementes com calor alto e solventes químicos. Eles são muito ricos em gorduras poli-insaturadas (PUFAs), que ficam instáveis nas temperaturas de cozimento e oxidam com facilidade. Muitas pessoas preocupadas com a saúde preferem reduzir os óleos de sementes e escolher alimentos feitos com sebo bovino, manteiga, óleo de coco ou azeite de oliva. Esta página mostra os gramas estimados de PUFA por item do cardápio para ajudar você a fazer escolhas mais informadas. São estimativas: os valores reais variam conforme o preparo e a unidade. Novo no assunto? Comece por o que são óleos de sementes e a lista completa, ou leia as evidências de por que as pessoas os evitam.
Compare outras redes
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Veja onde Spoleto Brasil fica no Índice de Óleos de Sementes completo, ou confira quais redes cozinham com gorduras de verdade no Radar do sebo. Quer saber de um prato específico? O guia Tem óleo de sementes? responde para mais de 200 alimentos do dia a dia, e a página de óleos de distribuidores mostra em que fritam os restaurantes independentes.