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Bulletins · KFC France

KFC France : le bulletin huiles de graines

NoteD
AGPI moyens par plat10.2g
Plats analysés90
Huile de cuissonSunflower and rapeseed oil
Données de la chaîne64%

D'après nos recherches sur la carte, KFC France cuisine avec : sunflower and rapeseed oil blend in the fryers, no palm oil: KFC France's FAQ says 'l'huile de friture utilisee est un melange d'huiles de tournesol et de colza. Pas d'huile de palme chez nous !'; the fries panels print about 10% saturates (Moyennes Frites 0.9 g of 9.2 g), consistent with it. Sur les 90 plats de la carte que nous avons analysés, la moyenne est de 10.2 g d'AGPI estimés par plat, soit une note huiles de graines de D (Risque très élevé).

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Les choix les plus sûrs chez KFC France

À retenir une fois pour toutes : une salade avec une protéine grillée et sans sauce est presque toujours la commande la plus pauvre en huiles de graines, partout. La liste ci-dessous s'en tient donc à de vrais repas, salades comprises, jamais juste une eau.

La commande complète la plus saine : Saucy Burger + Petite salade + Pepsi 40cl, 8.3g total

PlatAGPI
Petite salade0.1g
Salade Boost Italienne Cheese2.8g
Salade Boost Italienne Tenders5.6g
Salade Caesar Grana Padano Tenders5.9g
Moyennes Frites6.0g

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Ce qu'il faut éviter chez KFC France

PlatAGPI
Bucket 16 Hot Wings114.0g
Bucket 20 Tenders110.8g
Bucket 7 Tenders + 7 Hot Wings88.7g
8 Hot Wings57.0g
Bucket 10 Tenders55.4g

Autour du monde : KFC

8 Hot Wings contient 13.9 g de PUFA en Portugal, mais 57.0 g en France. La même chaîne.

Nous avons KFC dans 35 pays. Voici avec quoi il cuisine dans chacun, et comment se comparent les mêmes produits du menu.

PaysCuisine avecKentucky FriesBoxmaster OriginalBoxmaster Spicy3 Hot WingsiTWIST8 Hot Wings
France (cette page)Non communiqué15.5g21.3g8.5g21.5g6.9g57.0g
États-Uniscanola and soybean oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
Australiecanola and sunflower oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
BiélorussieNon communiquén/d13.8g14.3gn/dn/dn/d
Canadacanola oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
CroatieNon communiquén/dn/dn/d11.0g10.4g29.4g
Tchéquiesunflower oiln/dn/dn/dn/d12.3gn/d
Égyptevegetable oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
GéorgieNon communiquén/d9.5g8.4gn/dn/dn/d
Allemagnesunflower and rapeseed oiln/dn/dn/d5.2gn/dn/d
GrenadeNon communiquén/dn/dn/dn/d5.0gn/d
GuadeloupeNon communiqué11.0g14.0g14.0g7.5gn/dn/d
IslandeNon communiquén/dn/dn/d6.0gn/dn/d
Inderice bran oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
Irlandevegetable oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
KazakhstanNon communiquén/dn/d10.0gn/dn/dn/d
KosovoNon communiquén/dn/dn/dn/dn/d16.5g
KirghizstanNon communiquén/d14.6gn/dn/dn/dn/d
LesothoNon communiquén/d14.5gn/dn/dn/dn/d
Moldaviesunflower and rapeseed oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
MarocNon communiquén/dn/dn/d6.0gn/dn/d
Macédoine du Nordsunflower oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
Polognesunflower and rapeseed oiln/dn/dn/dn/d11.8gn/d
Portugalvegetable oiln/d14.2gn/dn/dn/d13.9g
Roumaniesunflower and rapeseed oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
La RéunionNon communiquén/d14.0g14.0gn/dn/dn/d
SerbieNon communiquén/dn/dn/dn/d11.8gn/d
Afrique du Sudpalm and sunflower oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
Espagnesunflower oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
Suissesunflower and rapeseed oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
TadjikistanNon communiquén/d14.6g15.1gn/dn/dn/d
TurquieNon communiquén/dn/dn/dn/dn/d14.4g
Royaume-Unisunflower and rapeseed oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d
UkraineNon communiquén/dn/d25.8gn/dn/dn/d
Ouzbékistansunflower and rapeseed oiln/dn/dn/dn/dn/dn/d

Les produits sont associés par leur nom, donc les portions et les recettes peuvent différer d'un pays à l'autre. Les valeurs sont des grammes estimés de PUFA issus d'huiles de graines par produit. Les notes sur l'huile sont celles que la chaîne communique dans chaque pays.

Tous les plats de KFC France, classés

Les 90 plats que nous avons pour KFC France, du plus sûr au moins sûr. Les valeurs sont des grammes estimés d'AGPI issus d'huiles de graines par plat.

PlatAGPI
P'tite Pomme à Croquer0.0g
Sauce Sweet & Sour0.0g
Sauce 2HOT4U0.0g
Pepsi 40cl0.0g
Pepsi 50cl0.0g
Pepsi Zéro Sucres 40cl0.0g
Pepsi Zéro Sucres 50cl0.0g
Pepsi Cherry Zéro Sucres 40cl0.0g
7UP Zéro Sucres 40cl0.0g
Lipton Ice Tea Sans Sucres 40cl0.0g
Orangina Sans Sucres 40cl0.0g
Oasis Tropical Sans Sucres 40cl0.0g
Oasis Citron Citron Vert 33cl0.0g
Perrier 33cl0.0g
Vittel 50cl0.0g
Tropicana Pomme 25cl0.0g
Espresso0.0g
Double Espresso0.0g
Lungo0.0g
Thé0.0g
Vittel Fruité Fraise & Framboise 33cl0.0g
Petite salade0.1g
Tomates cerises0.1g
Sauce Smoky BBQ0.1g
Mini Sundae Vanille0.1g
Mini Yop Framboise0.1g
Café Noisette0.1g
Mini Sundae Caramel0.2g
Pom'Potes Bio0.2g
Café Latte0.2g
Cappuccino0.2g
Chocolat Chaud0.2g
Sundae Vanille0.3g
Sundae Caramel0.3g
Mocaccino0.3g
Ultimate Cookie & Caramel0.6g
Mini Sundae Chocolat Noisette1.5g
Cookie Double Choco1.7g
Crousti'Kream M&M's1.8g
Crousti'Kream au Nutella2.0g
Donut au Nutella2.0g
Crousti'Kream Snickers2.4g
Cobette épi de maïs2.5g
Salade Boost Italienne Cheese2.8g
Sundae Chocolat Noisette2.9g
Crousti Fromage Mozzarella x33.6g
Sauce Original Recipe5.2g
Salade Boost Italienne Tenders5.6g
Sauce Creamy Curry5.6g
Salade Caesar Grana Padano Tenders5.9g
Moyennes Frites6.0g
Crispy Burger Fish Spicy6.1g
Krunchy Fish6.3g
The Original Onion Rings x56.6g
iTWIST6.9g
Krunchy7.3g
Muffin Coeur Fondant Noisette7.4g
Crispy Burger Spicy8.0g
Crispy Burger Fish8.1g
Saucy Burger8.2g
Boxmaster Spicy8.5g
Grandes Frites8.8g
Tower Spicy9.1g
Crispy Burger9.1g
Salade Caesar Grana Padano Crousti9.2g
Kentucky BBQ & Bacon9.9g
2 Tenders11.1g
Crousti Fromage Mozzarella x1011.9g
Colonel Original Bacon12.0g
Colonel Original Fish12.8g
The Original Onion Rings x1013.2g
Double Kentucky Burger13.3g
Colonel Original13.5g
Kentucky Veggie Burger14.2g
Saucy Boxmaster14.6g
Tower Cheese & Bacon14.7g
Kentucky Fries15.5g
Colonel Original Veggie16.6g
Tower Cheese & Bacon Veggie17.1g
Boxmaster Veggie19.5g
Colonel Original Bacon Veggie20.4g
Boxmaster Original21.3g
3 Hot Wings21.5g
5 Tenders27.7g
Double Boxmaster31.3g
Bucket 10 Tenders55.4g
8 Hot Wings57.0g
Bucket 7 Tenders + 7 Hot Wings88.7g
Bucket 20 Tenders110.8g
Bucket 16 Hot Wings114.0g

Questions fréquentes

KFC France utilise-t-il des huiles de graines ?

D'après nos recherches sur la carte, KFC France cuisine avec : sunflower and rapeseed oil blend in the fryers, no palm oil: KFC France's FAQ says 'l'huile de friture utilisee est un melange d'huiles de tournesol et de colza. Pas d'huile de palme chez nous !'; the fries panels print about 10% saturates (Moyennes Frites 0.9 g of 9.2 g), consistent with it. Sur les 90 plats de la carte que nous avons analysés, la moyenne est de 10.2 g d'AGPI estimés par plat, soit une note huiles de graines de D (Risque très élevé).

Avec quelle huile cuisine KFC France ?

Nos recherches indiquent : sunflower and rapeseed oil blend in the fryers, no palm oil: KFC France's FAQ says 'l'huile de friture utilisee est un melange d'huiles de tournesol et de colza. Pas d'huile de palme chez nous !'; the fries panels print about 10% saturates (Moyennes Frites 0.9 g of 9.2 g), consistent with it. La préparation peut varier d'un restaurant à l'autre, donc considérez les valeurs d'AGPI comme des estimations.

KFC France utilise-t-il du suif de bœuf ?

Non. Nos recherches indiquent que KFC France cuisine avec sunflower and rapeseed oil blend in the fryers, no palm oil: KFC France's FAQ says 'l'huile de friture utilisee est un melange d'huiles de tournesol et de colza. Pas d'huile de palme chez nous !'; the fries panels print about 10% saturates (Moyennes Frites 0.9 g of 9.2 g), consistent with it, pas avec du suif de bœuf. Pour les chaînes qui font frire au suif ou dans d'autres vraies graisses, voir l'Observatoire du suif.

KFC France est-il sans huiles de graines ?

Non. Nos recherches indiquent que KFC France cuisine avec sunflower and rapeseed oil blend in the fryers, no palm oil: KFC France's FAQ says 'l'huile de friture utilisee est un melange d'huiles de tournesol et de colza. Pas d'huile de palme chez nous !'; the fries panels print about 10% saturates (Moyennes Frites 0.9 g of 9.2 g), consistent with it, qui comprend des huiles de graines. Voir plus haut les commandes les plus pauvres en AGPI pour les choix les plus sains.

Que commander de plus sûr chez KFC France ?

Salade Boost Italienne Tenders est le plat le plus pauvre en AGPI que nous avons analysé chez KFC France, avec environ 5.6 g d'AGPI. Voir la liste des choix les plus sûrs sur cette page pour d'autres options.

Que faut-il éviter chez KFC France ?

Bucket 16 Hot Wings est le plat le plus riche en AGPI que nous avons analysé chez KFC France, avec environ 114.0 g d'AGPI. Les fritures et les sauces crémeuses à base de mayonnaise sont généralement les plus lourdes.

C'est quoi, les huiles de graines ?

Les huiles de graines (colza, soja, tournesol, maïs et autres huiles végétales du même genre) sont extraites de graines à haute température et avec des solvants chimiques. Elles sont très riches en acides gras polyinsaturés (AGPI, ou PUFA en anglais), qui sont instables aux températures de cuisson et s'oxydent facilement. Beaucoup de personnes soucieuses de leur santé choisissent de limiter les huiles de graines et préfèrent les aliments cuits au suif de bœuf, au beurre, à l'huile de coco ou à l'huile d'olive. Cette page indique les grammes d'AGPI estimés par plat pour vous aider à faire des choix plus éclairés. Ce sont des estimations : les valeurs réelles varient selon la préparation et le restaurant. Vous découvrez le sujet ? Commencez par ce que sont les huiles de graines et la liste complète, ou lisez les preuves qui expliquent pourquoi on les évite.

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Voyez où se place KFC France dans l'Index complet des huiles de graines, ou découvrez quelles chaînes cuisinent avec de vraies graisses sur l'Observatoire du suif. Vous vous posez la question pour un plat précis ? Le guide Huile de graines ou pas ? répond pour plus de 200 aliments du quotidien, et la page sur les huiles des grossistes explique ce que les restaurants indépendants utilisent pour leurs fritures.

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