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Bulletins · Sushi Shop France

Sushi Shop France : le bulletin huiles de graines

NoteA
AGPI moyens par plat2.8g
Plats analysés225
Huile de cuissonSunflower oil (estimation)
Données de la chaîne0%

D'après nos recherches sur la carte, Sushi Shop France cuisine avec : not disclosed by the chain for France; tempura, panko/fried chicken (katsu, crousty) and crispy onions assumed fried in sunflower oil (usual French fryer oil); spicy / Japanese mayonnaise sauces are oil-based. Estimates only. Sur les 225 plats de la carte que nous avons analysés, la moyenne est de 2.8 g d'AGPI estimés par plat, soit une note huiles de graines de A (Risque faible).

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Les choix les plus sûrs chez Sushi Shop France

À retenir une fois pour toutes : une salade avec une protéine grillée et sans sauce est presque toujours la commande la plus pauvre en huiles de graines, partout. La liste ci-dessous s'en tient donc à de vrais repas, salades comprises, jamais juste une eau.

La commande complète la plus saine : Maki Salmon Roll + Coca Cola 33 cl., 1.1g total

PlatAGPI
Sushi Crevette Koshou0.1g
Mochi Glacé Ichigo Piment0.1g
Sushi Thon0.1g
Sushi Crevette0.1g
Mochi Glacé Saveur Popcorn Caramel0.2g

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Ce qu'il faut éviter chez Sushi Shop France

PlatAGPI
Blackbox Classic17.4g
Blackbox Gourmet17.4g
Box for Two Gourmet13.2g
Salmon Addict12.6g
Box by You12.6g

Tous les plats de Sushi Shop France, classés

Les 225 plats que nous avons pour Sushi Shop France, du plus sûr au moins sûr. Les valeurs sont des grammes estimés d'AGPI issus d'huiles de graines par plat.

PlatAGPI
Pot Sauce Soja Salée 15cl0.0g
Sauce Soja Sucrée 15cl0.0g
Pot de Gingembre0.0g
Compote Pomme - Pêche - Fruit du Dragon Pom'Potes 90g0.0g
Embrace Porto0.0g
Badoit Citron Vert 50 cl.0.0g
Volvic Citron 50 cl.0.0g
Evian 50 cl.0.0g
Badoit Pamplemousse 40 cl.0.0g
Coca-Cola 50 cl.0.0g
Badoit 50 cl.0.0g
Vita Coco Eau de Coco 330 ml.0.0g
Coca Cola Zéro 33 cl.0.0g
Evian 75 cl.0.0g
Embrace Soda Citron Framboise0.0g
Coca-Cola Zéro 50 cl.0.0g
Embrace Soda Pêche Menthe0.0g
Coca Cola 33 cl.0.0g
Pulco Citronnade 50 cl.0.0g
Maytea Thé Vert Parfum Menthe 33 cl. Pet0.0g
Fuzetea 33 cl.0.0g
Fuzetea pêche intense 40 cl.0.0g
Schweppes Agrum 50 cl. Pet0.0g
Bubble Tea Pêche Fraise 48 cl.0.0g
Bubble Tea Litchi Mangue 48 cl.0.0g
Jus Pommes Pressées Andros 25 cl.0.0g
Heineken 33 cl.0.0g
Limonade Japonaise 20 cl.0.0g
Andros Pur Jus d'Orange 25 cl.0.0g
Andros Pur Jus de Pomme 25 cl.0.0g
Maucaillou Bordeaux Supérieur 75 cl.0.0g
Valadas Côtes de Provence AOP Rosé 75 cl.0.0g
Domaine du Tariquet IGP Côtes de Gascogne Blanc 75 cl.0.0g
Merlot Rouge 25 cl.0.0g
Cinsault Rosé 25 cl.0.0g
Chardonnay Blanc 25 cl.0.0g
Bière Asahi 50 cl.0.0g
Heineken 50 cl.0.0g
Bière Asahi 33 cl.0.0g
Saké Sho Chiku Bai (15%vol) 18cl.0.0g
Prosecco 75 cl.0.0g
Tulip Kuro Edamame0.1g
Sushi Crevette Koshou0.1g
Mochi Glacé Ichigo Piment0.1g
Sushi Thon0.1g
Sushi Crevette0.1g
Mochi Glacé Mangue0.1g
Mochi Glacé Coco0.1g
Mangue Fraîche0.1g
Ananas Frais0.1g
Mochi Glacé Saveur Popcorn Caramel0.2g
Sashimi Thon (5 pièces)0.2g
Riz Nature0.2g
Riz Vinaigré0.2g
Riz KENKO0.2g
Salade de Fruits du Moment0.2g
Box Duo Mochis0.3g
Mochi Glacé Pistache0.3g
California Kimchicken0.4g
California Thon cuit0.4g
Surimi California0.4g
Spring Concombre Cheese0.4g
Spring Veggie0.4g
Sushi Saumon0.4g
Sushi Salmon Cheese0.4g
Mochi Glacé Sésame Noir0.4g
Mochi Ganache Chocolat0.4g
Mochi Cheesecake Yuzu0.4g
Mochi Framboise Chocolat Blanc0.4g
Mochi Cheesecake Mangue0.4g
Maki Prince0.5g
Maki KENKO Avocat Cheese0.5g
Maki Cheese Avocat0.5g
Spring Avocat Cheese0.5g
Spring Crevette Guacamole0.5g
Spring Thon Cuit Avocat0.5g
Sushi Saumon Teriyaki0.5g
Soupe Miso0.5g
Onigiri thon cuit0.5g
Onigiri Avocat Cheese0.5g
Mochi Crémeux Cheesecake Yuzu0.5g
Mochi Crémeux Ganache Chocolat0.5g
Maki Concombre0.7g
Handroll Saumon0.8g
Crispy Algues Nori - Sel de mer0.8g
Crispy Algues Nori - Piment fort0.8g
Crispy Algues Nori - BBQ coréen0.8g
California Rose0.9g
California KENKO Thon Cuit Avocat0.9g
California Thon Cuit Avocat0.9g
California Thon Avocat0.9g
Sushi Daurade0.9g
Yakitori Poulet1.0g
Yakitori Bœuf Fromage1.0g
Sashimi Saumon (5 pièces)1.0g
Salade de Chou1.0g
Salade de Légumes Croquants1.0g
Onigiri saumon teriyaki1.0g
Mochi Crémeux Chocolat Dubaï1.0g
Perles de Coco1.0g
Maki KENKO Salmon Roll1.1g
California Saba Moutarde1.1g
Maki Salmon Roll1.1g
Maki Saumon1.1g
Spring Saumon1.1g
Sushi Étoile1.2g
Maki Maguro Cacahuète Wasabi1.3g
Maki Salmon Roll Avocat1.3g
Spring Saumon Guacamole1.3g
Spring Saumon Avocat1.3g
California Salmon Aburi Roll1.4g
Assortiment de Sashimi1.4g
Gyoza Poulet1.5g
Gyoza Légumes1.5g
Tataki de Thon1.5g
Salade de Carottes aux Agrumes1.5g
Salade de Concombre1.5g
Salade d'Algues1.5g
Cheesecake1.5g
Petits Carrés Chocolat et Sel de Guérande1.5g
California KENKO Saumon Avocat1.6g
California Saumon Avocat1.6g
Sashimi Mixte (15 pièces)1.8g
California French Touch2.0g
Ceviche de Daurade2.0g
Moelleux au Chocolat2.0g
Cookie caramel au beurre salé2.0g
Cookie Chocolat Noir2.0g
Cookie Chocolat au Lait2.0g
Petits Carrés Chocolat et Noisettes2.0g
Signature Nordic Flame Roll2.2g
Sashimi Saumon (12 pièces)2.4g
Sashimi Mixte Thon Saumon (12 pièces)2.4g
Handroll Thon Spicy2.5g
Small Bowl Saumon Teriyaki2.5g
Small Bowl Saumon Avocat2.5g
Chirashi Mixte Thon Saumon2.5g
Little Salmon Mix2.7g
Maki Thon Spicy2.8g
Spring Daurade Basilimon2.8g
Salmon Classic3.0g
Handroll Crevette Tempura3.0g
Poke Bowl Veggie3.0g
Chirashi Mariné3.0g
Sashimi Saumon (15 pièces)3.0g
Tataki de Saumon3.0g
Edamame & Salade de Chou3.0g
Edamame3.0g
Edamame Écossés3.0g
Riz Cantonais3.0g
Cake Citron & Amande3.0g
California KENKO Poulet Cajun3.3g
Salmon Original3.3g
California Veggie3.3g
Spring Renard3.5g
Chirashi Saumon3.5g
Menu Sushi Box Kids3.6g
Box Duo Essentiels3.6g
Spring Crevette Nanban3.7g
Spring Tataki Saumon3.8g
Donburi Saumon4.0g
Crevette Tempura4.0g
Poke Bowl Saumon Teriyaki4.0g
Spring Tataki Thon4.0g
Handroll Fried Chicken4.0g
Poke Bowl Fresh Salmon4.0g
Chirashi Mariné Saumon4.0g
Poke Bowl Poulet4.0g
Poke Bowl Salmon Teriyaki4.0g
Chirashi Saumon Avocat4.0g
Poke Bowl Salmon Detox4.0g
Cake Banane & Noix4.0g
Signature Maguro Spicy4.4g
Signature Color Fresh4.4g
Amateur Mix4.5g
California Saumon Crispy Onion4.7g
Yakisoba Saumon5.0g
Small bowl poulet spicy5.0g
Menu Bowl Kids5.0g
Poke By You5.0g
Coleslaw Wasabi5.0g
Trio Sauces & Toppings -Spicy Crunch5.0g
Wasabi Peas 100 g.5.0g
Salmon Lovers5.4g
KENKO Mix5.4g
Sushi Box du Moment5.4g
Sunrise5.4g
Veggie Box5.4g
California Fried Chicken5.5g
Donburi Veggie6.0g
Poke Bowl Salmon Aburi6.0g
Trio Sauces & Toppings - Tokyo Fusion6.0g
California Chicken Curry6.1g
Spring Fried Chicken Avocat6.2g
California Chicken Katsu6.4g
Box Adrien Cachot6.6g
Fresh Mix6.6g
California Crevette Tempura6.6g
Spring Chicken Façon César6.6g
Yakisoba Crevettes Tempura7.0g
Wasabi Peas 140 g.7.0g
Super Salmon7.2g
California Dream7.2g
Curry Crevettes Tempura8.0g
Signature Extreme Fire Roll8.3g
Signature Fire Roll8.8g
Signature Dragon Roll8.8g
Crispy Chicken8.8g
Curry Poulet Katsu9.0g
Yakisoba Poulet Katsu9.0g
Signature Rock n Roll9.8g
Crispy saumon9.8g
Donburi Poulet Katsu10.0g
Poke Bowl Fried Chicken10.0g
Crousty Sweet Curry12.0g
Crousty Chicken Katsu12.0g
Offre Sunday Club12.0g
Salmon Addict12.6g
Box by You12.6g
Box Le Petit Prince®12.6g
Box for Two12.6g
Happy Sushi Box12.6g
Box for Two Gourmet13.2g
Blackbox Classic17.4g
Blackbox Gourmet17.4g

Questions fréquentes

Sushi Shop France utilise-t-il des huiles de graines ?

D'après nos recherches sur la carte, Sushi Shop France cuisine avec : not disclosed by the chain for France; tempura, panko/fried chicken (katsu, crousty) and crispy onions assumed fried in sunflower oil (usual French fryer oil); spicy / Japanese mayonnaise sauces are oil-based. Estimates only. Sur les 225 plats de la carte que nous avons analysés, la moyenne est de 2.8 g d'AGPI estimés par plat, soit une note huiles de graines de A (Risque faible).

Avec quelle huile cuisine Sushi Shop France ?

Nos recherches indiquent : not disclosed by the chain for France; tempura, panko/fried chicken (katsu, crousty) and crispy onions assumed fried in sunflower oil (usual French fryer oil); spicy / Japanese mayonnaise sauces are oil-based. Estimates only. La préparation peut varier d'un restaurant à l'autre, donc considérez les valeurs d'AGPI comme des estimations.

Sushi Shop France utilise-t-il du suif de bœuf ?

Non. Nos recherches indiquent que Sushi Shop France cuisine avec not disclosed by the chain for France; tempura, panko/fried chicken (katsu, crousty) and crispy onions assumed fried in sunflower oil (usual French fryer oil); spicy / Japanese mayonnaise sauces are oil-based. Estimates only, pas avec du suif de bœuf. Pour les chaînes qui font frire au suif ou dans d'autres vraies graisses, voir l'Observatoire du suif.

Sushi Shop France est-il sans huiles de graines ?

Non. Nos recherches indiquent que Sushi Shop France cuisine avec not disclosed by the chain for France; tempura, panko/fried chicken (katsu, crousty) and crispy onions assumed fried in sunflower oil (usual French fryer oil); spicy / Japanese mayonnaise sauces are oil-based. Estimates only, qui comprend des huiles de graines. Voir plus haut les commandes les plus pauvres en AGPI pour les choix les plus sains.

Que commander de plus sûr chez Sushi Shop France ?

Sushi Crevette Koshou est le plat le plus pauvre en AGPI que nous avons analysé chez Sushi Shop France, avec environ 0.1 g d'AGPI. Voir la liste des choix les plus sûrs sur cette page pour d'autres options.

Que faut-il éviter chez Sushi Shop France ?

Blackbox Classic est le plat le plus riche en AGPI que nous avons analysé chez Sushi Shop France, avec environ 17.4 g d'AGPI. Les fritures et les sauces crémeuses à base de mayonnaise sont généralement les plus lourdes.

C'est quoi, les huiles de graines ?

Les huiles de graines (colza, soja, tournesol, maïs et autres huiles végétales du même genre) sont extraites de graines à haute température et avec des solvants chimiques. Elles sont très riches en acides gras polyinsaturés (AGPI, ou PUFA en anglais), qui sont instables aux températures de cuisson et s'oxydent facilement. Beaucoup de personnes soucieuses de leur santé choisissent de limiter les huiles de graines et préfèrent les aliments cuits au suif de bœuf, au beurre, à l'huile de coco ou à l'huile d'olive. Cette page indique les grammes d'AGPI estimés par plat pour vous aider à faire des choix plus éclairés. Ce sont des estimations : les valeurs réelles varient selon la préparation et le restaurant. Vous découvrez le sujet ? Commencez par ce que sont les huiles de graines et la liste complète, ou lisez les preuves qui expliquent pourquoi on les évite.

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Voyez où se place Sushi Shop France dans l'Index complet des huiles de graines, ou découvrez quelles chaînes cuisinent avec de vraies graisses sur l'Observatoire du suif. Vous vous posez la question pour un plat précis ? Le guide Huile de graines ou pas ? répond pour plus de 200 aliments du quotidien, et la page sur les huiles des grossistes explique ce que les restaurants indépendants utilisent pour leurs fritures.

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