Paul Luxembourg : le bulletin huiles de graines
D'après nos recherches sur la carte, Paul Luxembourg cuisine avec : not disclosed: Boulangerie Paul Luxembourg names no frying or cooking oil; viennoiserie and pastry are butter-based ('beurre' in the chain's own product texts, e.g. 'pate briochee pur beurre'); sandwiches use butter or mayonnaise whose oil is not named. Estimates score the non-saturated fat as an undisclosed vegetable oil vs butter, split by the printed saturates (higher-PUFA reading). Sur les 117 plats de la carte que nous avons analysés, la moyenne est de 7.8 g d'AGPI estimés par plat, soit une note huiles de graines de C (Risque élevé).
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Les choix les plus sûrs chez Paul Luxembourg
À retenir une fois pour toutes : une salade avec une protéine grillée et sans sauce est presque toujours la commande la plus pauvre en huiles de graines, partout. La liste ci-dessous s'en tient donc à de vrais repas, salades comprises, jamais juste une eau.
La commande complète la plus saine : Sandwich parisien + La salade de fruits + Coca-cola 50cl, 1.0g total
| Plat | AGPI |
|---|---|
| Mini Pain au Chocolat | 0.4g |
| La briochette au sucre | 0.7g |
| La briochette nature | 0.7g |
| Le mini escargot aux raisins | 0.7g |
| Le sandwich viennois mixte crudités | 0.9g |
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Composer ma commandeCe qu'il faut éviter chez Paul Luxembourg
| Plat | AGPI |
|---|---|
| Plateau repas - Le Vegan | 77.9g |
| Le pain surprise Gourmet, 40 pièces | 41.0g |
| Le plateau Gourmet de 16 mini navettes | 34.6g |
| Le plateau de 20 mini gougères garnies | 34.0g |
| Le pain surprise polka, 24 pièces | 32.2g |
Autour du monde : Paul
Le pain nordique contient 14.5 g de PUFA en France, mais 25.0 g en Luxembourg. La même chaîne.
Nous avons Paul dans 2 pays. Voici avec quoi il cuisine dans chacun, et comment se comparent les mêmes produits du menu.
| Pays | Cuisine avec | Le pain nordique | Le pain aux noix | Le pain croque fruits | La gourmandise | Le beignet au chocolat | La salade falafels quinoa |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Luxembourg (cette page) | Non communiqué | 25.0g | 16.4g | 12.0g | 11.0g | 11.0g | 8.7g |
| France | Non communiqué | 14.5g | 18.7g | 10.8g | 1.3g | 8.0g | 10.0g |
Les produits sont associés par leur nom, donc les portions et les recettes peuvent différer d'un pays à l'autre. Les valeurs sont des grammes estimés de PUFA issus d'huiles de graines par produit. Les notes sur l'huile sont celles que la chaîne communique dans chaque pays.
Tous les plats de Paul Luxembourg, classés
Les 117 plats que nous avons pour Paul Luxembourg, du plus sûr au moins sûr. Les valeurs sont des grammes estimés d'AGPI issus d'huiles de graines par plat.
| Plat | AGPI |
|---|---|
| Coca-cola Zero 50cl | 0.0g |
| Coca-cola 50cl | 0.0g |
| Fanta orange 50cl | 0.0g |
| Fuzetea pêche 40cl | 0.0g |
| Rosport Blue 50cl | 0.0g |
| Vittel 50cl | 0.0g |
| La salade de fruits | 0.0g |
| Le cannelé | 0.1g |
| Le mini croissant au beurre | 0.3g |
| Mini Pain au Chocolat | 0.4g |
| Le yaourt brassé à la vanille | 0.5g |
| L'éclair au café | 0.5g |
| La tartelette aux fraises | 0.6g |
| La tartelette aux framboises | 0.6g |
| L'éclair au chocolat | 0.6g |
| Le croissant sans gluten | 0.6g |
| La tartelette citron meringuée | 0.7g |
| L'éclair à la vanille | 0.7g |
| La briochette au sucre | 0.7g |
| La briochette nature | 0.7g |
| Le mini escargot aux raisins | 0.7g |
| Le tiramisu mousse mascarpone | 0.8g |
| La tartelette au citron | 0.8g |
| Le millefeuille nature | 0.8g |
| Le croissant au beurre | 0.8g |
| Le sandwich viennois mixte crudités | 0.9g |
| Le Lot de 10 chouquettes | 0.9g |
| Sandwich parisien | 1.0g |
| La briochette aux pépites de chocolat | 1.0g |
| Le chausson aux pommes | 1.0g |
| Le pain au chocolat | 1.0g |
| Le brownie sans gluten | 1.1g |
| Sandwich mixte | 1.3g |
| Le lot de 3 palmiers sans gluten | 1.3g |
| Le plateau de fruits frais coupés, 5 personnes | 1.3g |
| La tartelette au sucre | 1.4g |
| La baguette au pavot | 1.5g |
| Moelleux chocolat, la part | 1.5g |
| Le millefeuille aux fraises | 1.6g |
| Le millefeuille aux framboises | 1.6g |
| Navette camembert | 1.7g |
| Le pain de mie | 2.0g |
| La part de flan normand | 2.0g |
| Le plateau de crudités, 5 personnes | 2.0g |
| La tarte aux fraises, 6 parts | 2.1g |
| Le pain de campagne | 2.2g |
| L' escargot aux raisins | 2.2g |
| Le croissant au chocolat | 2.2g |
| Le plateau de 20 mini choux sucrés | 2.4g |
| Le cramique aux pépites de chocolat | 2.4g |
| La baguette PAUL | 2.5g |
| Le pain PAUL Long | 2.5g |
| Le pain platine | 2.8g |
| Le bretzel nature salé | 3.1g |
| Le pain chocolat aux amandes | 3.3g |
| Le plateau de 20 mignardises sucrées | 3.5g |
| Mini gourmandise | 3.5g |
| Le Sandwich sésame camembert | 4.0g |
| Le cramique au sucre | 4.0g |
| Le cramique sucre et raisins | 4.4g |
| Sandwich Savoureux | 4.8g |
| Le sandwich montagnard | 5.0g |
| Le croissant aux amandes | 5.0g |
| Navette poulet | 5.1g |
| Le beignet à la framboise | 5.3g |
| La salade pâtes poulet parmesan | 5.4g |
| La baguette Sésame | 5.5g |
| Le plateau de 12 mini croissants salés | 5.5g |
| Le macaron framboise | 5.6g |
| La quiche lorraine individuelle | 5.6g |
| La brioche nature | 5.6g |
| Le sandwich Atlantique | 5.8g |
| Le sandwich curcuma falafels | 5.8g |
| Baguette Multigraines | 6.0g |
| La charlotte vanille fraise | 6.3g |
| La charlotte vanille framboise | 6.3g |
| La quiche aux légumes grillés individuelle | 6.7g |
| La tartelette au chocolat | 7.5g |
| Sandwich tomate mozzarella | 7.8g |
| Le plateau mixte de 24 mini viennoiseries | 7.9g |
| La charlotte aux fruits rouges | 8.1g |
| Le flan normand aux pommes | 8.1g |
| Navette rosette | 8.2g |
| La salade falafels quinoa | 8.7g |
| La salade Caesar | 9.0g |
| Le pain surprise fromage, 40 pièces | 9.0g |
| Le pain surprise mixte, 40 pièces | 9.0g |
| Le sandwich dieppois | 9.3g |
| Le pain multigraines | 9.5g |
| Le moelleux au chocolat | 9.6g |
| La tarte à la rhubarbe | 9.9g |
| Le plateau de 20 madeleines | 10.5g |
| La gourmandise | 11.0g |
| Le beignet au chocolat | 11.0g |
| Le pain croque fruits | 12.0g |
| La mini salade mélange coloré | 12.0g |
| Sandwich grainé poulet | 14.0g |
| La salade avocat crevette quinoa | 14.1g |
| La boite de 12 mini macarons | 15.6g |
| Plateau repas quiche aux légumes grillés | 16.2g |
| Le pain aux noix | 16.4g |
| La tarte aux myrtilles | 17.1g |
| Plateau repas - quiche Lorraine | 18.6g |
| Tarte au fromage blanc | 18.9g |
| Plateau repas - Le Caesar | 19.2g |
| Plateau repas - L'Italien | 20.4g |
| Plateau repas - Le Campagnard | 21.6g |
| Le pain nordique | 25.0g |
| La tarte aux abricots | 25.2g |
| Le plateau de 30 mini cakes sucrés | 29.3g |
| Le pain surprise brioché, 24 pièces | 30.0g |
| Le plateau de 20 mini sandwichs végétariens | 31.0g |
| Le pain surprise polka, 24 pièces | 32.2g |
| Le plateau de 20 mini gougères garnies | 34.0g |
| Le plateau Gourmet de 16 mini navettes | 34.6g |
| Le pain surprise Gourmet, 40 pièces | 41.0g |
| Plateau repas - Le Vegan | 77.9g |
Questions fréquentes
Paul Luxembourg utilise-t-il des huiles de graines ?
D'après nos recherches sur la carte, Paul Luxembourg cuisine avec : not disclosed: Boulangerie Paul Luxembourg names no frying or cooking oil; viennoiserie and pastry are butter-based ('beurre' in the chain's own product texts, e.g. 'pate briochee pur beurre'); sandwiches use butter or mayonnaise whose oil is not named. Estimates score the non-saturated fat as an undisclosed vegetable oil vs butter, split by the printed saturates (higher-PUFA reading). Sur les 117 plats de la carte que nous avons analysés, la moyenne est de 7.8 g d'AGPI estimés par plat, soit une note huiles de graines de C (Risque élevé).
Avec quelle huile cuisine Paul Luxembourg ?
Nos recherches indiquent : not disclosed: Boulangerie Paul Luxembourg names no frying or cooking oil; viennoiserie and pastry are butter-based ('beurre' in the chain's own product texts, e.g. 'pate briochee pur beurre'); sandwiches use butter or mayonnaise whose oil is not named. Estimates score the non-saturated fat as an undisclosed vegetable oil vs butter, split by the printed saturates (higher-PUFA reading). La préparation peut varier d'un restaurant à l'autre, donc considérez les valeurs d'AGPI comme des estimations.
Paul Luxembourg utilise-t-il du suif de bœuf ?
Non. Nos recherches indiquent que Paul Luxembourg cuisine avec not disclosed: Boulangerie Paul Luxembourg names no frying or cooking oil; viennoiserie and pastry are butter-based ('beurre' in the chain's own product texts, e.g. 'pate briochee pur beurre'); sandwiches use butter or mayonnaise whose oil is not named. Estimates score the non-saturated fat as an undisclosed vegetable oil vs butter, split by the printed saturates (higher-PUFA reading), pas avec du suif de bœuf. Pour les chaînes qui font frire au suif ou dans d'autres vraies graisses, voir l'Observatoire du suif.
Paul Luxembourg est-il sans huiles de graines ?
Non. Nos recherches indiquent que Paul Luxembourg cuisine avec not disclosed: Boulangerie Paul Luxembourg names no frying or cooking oil; viennoiserie and pastry are butter-based ('beurre' in the chain's own product texts, e.g. 'pate briochee pur beurre'); sandwiches use butter or mayonnaise whose oil is not named. Estimates score the non-saturated fat as an undisclosed vegetable oil vs butter, split by the printed saturates (higher-PUFA reading), qui comprend des huiles de graines. Voir plus haut les commandes les plus pauvres en AGPI pour les choix les plus sains.
Que commander de plus sûr chez Paul Luxembourg ?
Le sandwich viennois mixte crudités est le plat le plus pauvre en AGPI que nous avons analysé chez Paul Luxembourg, avec environ 0.9 g d'AGPI. Voir la liste des choix les plus sûrs sur cette page pour d'autres options.
Que faut-il éviter chez Paul Luxembourg ?
Plateau repas - Le Vegan est le plat le plus riche en AGPI que nous avons analysé chez Paul Luxembourg, avec environ 77.9 g d'AGPI. Les fritures et les sauces crémeuses à base de mayonnaise sont généralement les plus lourdes.
C'est quoi, les huiles de graines ?
Les huiles de graines (colza, soja, tournesol, maïs et autres huiles végétales du même genre) sont extraites de graines à haute température et avec des solvants chimiques. Elles sont très riches en acides gras polyinsaturés (AGPI, ou PUFA en anglais), qui sont instables aux températures de cuisson et s'oxydent facilement. Beaucoup de personnes soucieuses de leur santé choisissent de limiter les huiles de graines et préfèrent les aliments cuits au suif de bœuf, au beurre, à l'huile de coco ou à l'huile d'olive. Cette page indique les grammes d'AGPI estimés par plat pour vous aider à faire des choix plus éclairés. Ce sont des estimations : les valeurs réelles varient selon la préparation et le restaurant. Vous découvrez le sujet ? Commencez par ce que sont les huiles de graines et la liste complète, ou lisez les preuves qui expliquent pourquoi on les évite.
Comparer d'autres chaînes
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Voyez où se place Paul Luxembourg dans l'Index complet des huiles de graines, ou découvrez quelles chaînes cuisinent avec de vraies graisses sur l'Observatoire du suif. Vous vous posez la question pour un plat précis ? Le guide Huile de graines ou pas ? répond pour plus de 200 aliments du quotidien, et la page sur les huiles des grossistes explique ce que les restaurants indépendants utilisent pour leurs fritures.